之前在尋找新竹開的比較晚的店家，有看到位於民生路這間燒鳥串道營業至凌晨，做了筆記，剛好宅宅跟他同事都比較晚下班，想找地方吃點東西，喵兒提議來這間店用餐。
店家採取自助式，串物種類全都在冷藏展示櫃裡，有蔬菜、肉類與海鮮，大約有三十幾種，有些比較熱門的串物，如果被客人拿的很快，服務人員也會隨時補貨。
上面有價目表可以參考，除魚類與魷魚為時價外，其他每樣$10~$200，還有季節限定的鍋物。
旁邊有不鏽鋼籃，把想吃的串物放進籃子裡，再到櫃台結帳，櫃枱人員會問要鹽味還是醬油？鹽味是灑點鹽，醬油會塗醬料，我們都選鹽味。結帳完，服務人員會幫忙安排座位，內用有低消$80的限制。
內用可以免費享用柴魚醬拌飯，和餐具放在同一個地方。
一旁還有教怎麼做柴魚醬拌飯，先在白飯上面淋上特調醬汁，再灑上柴魚與蔥花。
略攪拌後品嚐，帶甜味的特調醬汁，讓米飯吃起來甜甜的，搭配鹹口味的串燒，還不錯。
這份是宅宅同事點的，有金針豬里肌捲、甜汁杏鮑菇、香濃豆乾、雪花牛與培根干貝捲。
金針豬里肌捲$35、甜汁杏鮑菇$25、香濃豆乾$15、雪花牛$55、培根干貝捲$65
這份才是宅宅和喵兒所點，剛端上桌有聞到孜然香氣。
故意挑油脂多一點的雪花牛，上面有灑鹽與孜然粉提味，口感軟嫩不柴。
雪花牛$55
一份有三串的海陸鮮蝦串，剝殼剪頭角的蝦子，捲上培根，外層培根口感脆，蝦肉吃起來帶培根味。
海陸鮮蝦串$80
有點厚度的超值甜不辣，口感軟Q；一口一個新竹小貢丸，口感Q彈；青蔥豬里肌捲的口感帶嚼勁；口感微脆帶嚼勁的脆皮豬大腸，切片串成一串的份量不算多。
超值甜不辣$20、新竹小貢丸$20、青蔥豬里肌捲$35、脆皮豬大腸$35
裏上培根的培根麻糬捲，外鹹脆內軟甜。
培根麻糬捲$45
送餐速度快，串燒畢竟還是算重口味。對於不是很餓又想吃點東西或太晚下班想覓食的人而言，除了燒鳥串道開的比較晚外，內用有無限量供應柴魚醬拌飯，價格顯得划算！食量較大或預算較少的人，不妨可以考慮。
店家資料：
燒鳥串道 新竹民生店
PM17:30~凌晨AM01:10
03-542-1757
新竹市東區民生路261號
http://www.燒鳥串道.tw/
https://www.facebook.com/yakitori.hsinchu/
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