有時候懶喵平日無聊，天氣不熱又沒下雨，會騎車亂晃住家附近少走的巷弄，才會看到這間光胤鴨肉麵，筆記後回家查資料，才曉得是間開頗久的店。剛好友人找吃飯，宅宅不想跑遠，就選擇這間。
一邊是座位區，一邊是店家櫃台與開放式料理台。
內用先在櫃台拿點單，自己找座位坐下。滷味在櫃台一旁自己夾，吃完再結帳。
滷味種類不算少，價格標示也清楚。夾好想吃的種類，一併交給店家處理。
餐具、調味醬料在一旁，自行取用。
滷味切好後，會淋上香油。香腸帶甜味，海帶厚，有點嚼勁；心肝與軟Q大腸，吃起來有淡淡滷汁香氣。
香腸$40、海帶$10、鴨心肝$20、大腸$50
先前查網路資料，有看到網友推薦店家的炒鴨血，若像我們不吃辣，炒鴨血可以備註不要辣。添加蒜頭的醬汁，帶微甜醋酸味，鴨血口感軟嫩。
炒鴨血$70
花枝鴨肉炒麵是友人所點，花枝與鴨肉舖放在麵條上，炒麵麵條用的是油麵。
花枝鴨肉炒麵$120
宅宅點的炒鴨肉炊粉，煙燻過的鴨肉，香氣重，肉質帶有嚼勁，米粉混油酥拌炒，吃起來帶油香味，口感微脆。
炒鴨肉炊粉(小)$70
查網路資料時，看到鴨肉滷肉飯覺得好奇，懶喵也是直接點這個。白飯上面淋上用五香粉、鴨肉丁、蒜、豬皮、肉塊與豆干滷的肉燥，再搭配泡菜。
鴨肉魯肉飯(小)$60
底下米飯溼潤，醬汁微鹹辣，口感微黏油帶點膠質感。對不擅吃辣的懶喵而言，它的白胡椒灑太多，吃起來會覺得很辣。
整體算口味重，價格還便宜，份量不少。由於只有店老闆夫妻經營，若恰巧遇到人多用餐時，難免需要有點耐心等候。
店家資料：
光胤鴨肉麵
AM11:30~PM13:30／PM17:30~PM21:00 (週日、國定假日休)
03-577-5572
新竹市東區光復路一段52號
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