從IG上面看到嘉義來的燃手串，在新竹北門街上開分店而筆記，剛好宅宅公司有辦慶生下午茶，晚上回家表明不是很餓，懶喵想到來吃這間燃手串比較好控制份量，不怕點太多吃不完，便捉宅宅出門用餐。
先進店內找座位坐下，再到前面冷藏展示櫃裡拿串燒結帳，烤好店家會叫內用號碼。
冷藏展示櫃裡的種類不少，上面都有掛種類標價，想吃什麼就直接拿取放置在竹編盤上，飲料類直接跟店家點。
因宅宅不是很餓，懶喵拿的份量有比較少些。
店內有提供免費的熱雞湯，喝起來微鹹甜。
汽泡水類的種類不少，我們挑的蜜桃果粒汽泡水喝起來有蜜桃味，也有果粒。
蜜桃果粒汽泡水$60
店家大概是五串放一盤端上桌。
表層烤至脆脆的鯖魚，魚肉口感軟，有水份；豬肉片捲鳳梨，吃起來酸甜有水份；風流小卷有大小區分，價格也不太一樣，軟Q帶嚼勁；牛肉蘋果比較少見，牛肉帶有嚼勁，中間烤過的蘋果微軟甜脆。
鯖魚$40+豬肉鳳梨$40+風流小卷$60+牛肉蘋果$45
筊白筍烤至脆脆有水份；尾椎油質少骨頭較多些，表層烤至脆脆內軟；加蔥段的宜蘭好野鴨，鴨肉軟不柴；日本山藥烤至表層微乾，內脆帶點黏稠感。
筊白筍$35+尾椎$35+宜蘭好野鴨$50+日本山藥$40
伊比利梅花豬口感軟嫩；雞皮表層烤至微脆軟有嚼勁；豬肉片包火鍋料用的起司球，整體吃起來比較鹹。
伊比利梅花豬$60+雞皮$35+豬肉起司球$45
桌上有放置吃起完的竹籤筒。
燃手串串燒表層塗醬，大多讓串燒吃起來微鹹有味，不太需要再添加其他調味醬料。內用不限時間，也有提供wifi，只是客滿時，交談聲量難免大些，也會覺得比較吵鬧。
店家資料：
燃手串 新竹北門店
週日至四PM18:00~凌晨AM00:30；週五六PM18:00~凌晨AM01:00
05-528-6376
新竹市北區北門街32號
https://www.facebook.com/rankushiHsinchu
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