[高雄三民]雙陳肉燥飯 虱目魚之家

雙陳肉燥飯虱目魚之家

難得返回高雄一趟,中午和喵爸用餐,想到喵爸比較愛吃傳統中式小吃,尤其是肉燥飯類,想說高雄賣肉燥飯的店家比較多,上網稍微查了幾家懶喵還沒吃過的店後,喵爸選了位於大連街這間「雙陳肉燥飯 虱目魚之家」。


雙陳肉燥飯虱目魚之家

雖然店名「雙陳肉燥飯」,實際掛上的黃色招牌寫著「虱目魚之家」。頗久沒來大連街這一帶,小時候喵爸喵媽還蠻常帶我們到大連街買鞋子,尤其過年前。不曉得這間雙陳肉燥飯是不是新開店?印象以前沒看過。

雙陳肉燥飯虱目魚之家

沒有點單,直接看店家料理區後方牆上的價目表點餐,有飯類、粥類、湯類與小菜。

雙陳肉燥飯虱目魚之家

淋上油蔥肉燥的魯筍干,筍干微酸脆,不會太鹹也不會太油。

雙陳肉燥飯虱目魚之家
魯筍干$30

作法、模樣和白菜滷有點相像的扁魚高麗菜,添加木耳、柴魚滷煮的高麗菜,口感微脆帶點油香味。

雙陳肉燥飯虱目魚之家
扁魚高麗菜$30

用蔥、薑與豆瓣醬滷的魯魚肚,虱目魚魚油肥厚軟甜,魚肉肉質軟嫩無腥味。

雙陳肉燥飯虱目魚之家
魯魚肚$100

雙陳肉燥飯虱目魚之家

添加薑絲、榨菜的魚腸湯,裡面有不少魚腸、魚肝,湯頭喝起來薑味稍重些。

雙陳肉燥飯虱目魚之家
魚腸湯$50

原本擔心魚腸比較容易吃起來有苦味,除了新鮮外,口感微脆完全沒有苦味,魚肝軟嫩,沾芥末醬油吃起來頗有滋味。

雙陳肉燥飯虱目魚之家

淋上肉燥醬汁的雞絲飯,雞絲口感軟嫩,搭配Q彈米飯,整體滋味不錯。

雙陳肉燥飯虱目魚之家
雞絲飯(小)$35

雙陳肉燥飯虱目魚之家

淡淡醬色的肉燥飯,端上桌就聞到淡淡香味。

雙陳肉燥飯虱目魚之家
肉燥飯(小)$30

店家選用帶皮肥肉部位熬煮肉燥,底下米飯分明,和肉燥醬汁稍微混合後,吃起來微黏膠質感又帶點甜味。

雙陳肉燥飯虱目魚之家

價格不貴,餐點口感味道都不錯,美中不足,大概就是店家使用美耐皿餐具居多,若換成磁器會更好些。

店家資料:
雙陳肉燥飯 虱目魚之家
週一至五AM10:00~PM20:00;週六AM10:00~PM15:00 (週日休)
高雄市三民區大連街178號

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