看到台北友人臉書在台北的雞排本色打卡，想說彩色雞排看起來蠻炫，不曉得吃起來是什麼味道？查了一下網路資料，發現新竹中正路也有分店，當晚就跑去購買。
店家只有賣不切的雞排，除有色雞排外，還有酥花雞排、復刻雞排與蜜魯雞排。有色雞排有紅麴、蕃茄、南瓜、抹茶、梔子花、紫地瓜、甜菜根與墨魚這八種口味。
點好後，店家現場油炸與調味。我們前去購買的時候，剛好遇到沒客人不用等，不到十分鐘就拿到。
酥花雞排帶回家品嚐時，外皮還有點酥脆口感，剛炸好可能口感更酥脆。雞肉不厚仍有水份，吃到最後會覺得口感油一些。
酥花雞排$65
懶喵原想點兩份不同色的有色雞排，店家告知有色雞排的八種口味不是每天都有，購買當日只有紫地瓜口味。
有色雞排-紫地瓜$65
和酥花雞排不同，淺紫色的雞排外皮帶回家時已變成溼黏Q的口感，有一點厚度，吃起來沒什麼味道，雞肉雖薄仍有水份，由於稍微冷掉，吃起來仍會覺得偏油些。
若想吃不同色雞排，前去購買時可以先留意店家臉書，會公告每天販售的顏色(口味)。比較建議炸好立刻品嚐，像我們住的比較遠一點，帶回家再品嚐，口感難免變得比較差。
店家資料：
雞排本色 新竹中正店
PM16:00~凌晨AM00:00
0908-113-277
新竹市北區中正路183號
https://www.facebook.com/jipaibense.6/
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