[台南]WiWe威葳義法廚房 (已歇業)

利用過年休假跟久未見面的台南好友小聚一下，除了每年固定的外拍外，今年順便慶祝認識十週年。說真的，這十年還真認識蠻久的，多虧對方一直跟我這隻懶喵有保持聯絡，否則還沒這個十週年紀念哩！

早上一個景點拍完後，也接近中午了。我們在海安路上亂晃，順便找吃的，沒料到海安路晚上比較多間店開門，白天沒幾家店是營業的，後來晃到這間「WiWe威葳義法廚房」前，大略看過門口菜單的價格，雖稍高但還能接受，店內服務生也主動走出來解說，沒有意異便停下車進去用餐。

門口的招牌有列大致餐點價格

店內設計是白色為基礎，再搭配柔和的粉色與高貴的紫色，顯得空間明亮又舒服，這樣的用餐環境，其實還不錯！

服務生都蠻客氣，主動又親切有禮，讓人覺得蠻適舒的！還發現一個巧合，因為店內服務生都有掛名字牌，而這位為我們這桌服務的服務生恰巧和我好友同名不同姓！服務生告知我們，如果對他的服務不滿意，還可以更換其他服務生到桌服務。不過我們對他的感覺實在太好了，完全沒有想換服務生的感覺，再加上他特別為挑嘴的我跑去問廚房能不能特製義大利麵，服務實在好的沒話可說。

櫃枱

店內一角

我點了一份蒜片辣椒培根義大利麵，但因我不吃辣，可是又愛吃義大利麵，故服務生請廚房特別為我做不會辣的蒜片培根義大利麵；好友點的是香嫩烤雞腿排歐姆。我們沒有開氣泡水來喝，因為已有附飲料了。

先送上來的是生菜沙拉，我加的是和風醬，也有沙拉醬可選擇。店家沙拉放的和風醬是有加磨碎的薑，所以吃起來會有點酸酸辣辣的口感，算是蠻特別風味的醬汁。

濃湯有兩種可以選擇：奶油濃湯跟豬肉羅宋湯。奶油濃湯味道我不太清楚，因為我喝的是羅宋湯，用豬肉煮的羅宋湯，味道比較清淡，蕃茄味較重一點。

加了和風醬汁的沙拉

奶油濃湯

豬肉口味的羅宋湯

我點的蒜片培根義大利麵吃起來還蠻清爽的，盤子裝飾蠻漂亮，光看顏色搭配會讓人覺得很有胃口，醬汁也剛剛好，口感上就是油醋味，蒜香味少了一些，份量夠我吃的很飽；好友點的香嫩烤雞腿排歐姆，在端上桌時，服務生會幫忙在漂亮的荷包蛋中間劃上一刀，讓半熟的蛋汁與米飯結合，飯有先拌蔬菜，不過好友說飯吃起來比較沒什麼味道，我有吃一塊切好的烤雞腿，覺得味道還不錯。

蒜片培根義大利麵

香嫩烤雞腿排歐姆

用餐完，服務生送上點心。我點的是奶酪，好友點的是布丁，點心的盤飾裝點很漂亮，雖然看起來很簡單，但視覺上就會覺得很好吃！奶酪就真不錯吃，我吃的是抺茶口味的，不會很甜，下層的抺茶與鮮奶混合在一起，上層有放紅豆顆粒，這樣的口感很不錯！

這間餐廳中午價格比較便宜，晚上價格稍微高一點，有下午茶，個人低消為$120，所有用餐費用需加一成服務費。整體而言覺得空間蠻舒適，服務態度讓人印象深刻，餐點還不錯。

布丁

奶酪

熱水果茶

店家資料：
WiWe威葳義法廚房
AM11:30~PM13:45／PM17:30~PM21:30
06-222-3127
台南市中西區海安路一段31號

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