[台北]老山東家常牛肉麵店 西門町萬年大樓老店 必比登推介

老山東家常牛肉麵店

難得假日北上到西門町這一帶和懶喵乾弟一家吃吃喝喝,搭車返回新竹前,我們先到萬年大樓的老山東家常牛肉麵店用餐。


老山東家常牛肉麵店

1949年開始營業老山東家常牛肉麵店,位於萬年大樓地下一樓的美食街內。雖然先前有來萬年大樓樓上逛街,來美食街用餐卻是宅宅和懶喵第一次。

老山東家常牛肉麵店

勾選好想吃的種類,交給店家料理,吃完再結帳。

老山東家常牛肉麵店

小菜、酸梅湯與飲料都放在冷藏展示櫃裡,自行拿取。

老山東家常牛肉麵店

餐具、調味醬料也是放置一旁自行取用。

老山東家常牛肉麵店

冰鎮過的酸梅湯喝起來酸甜。

老山東家常牛肉麵店
酸梅湯$30

涼拌川耳是黑木耳汆燙後加醋調,口感軟脆微酸。

老山東家常牛肉麵店
小菜-涼拌川耳$40

涼粉口感清爽酸甜,本身蒜香味重,店家有建議我們加點麻醬,吃起來多點芝麻香味。

老山東家常牛肉麵店
小菜-涼粉$40

寬版麵條加上豆瓣、豆乾、紅蘿蔔與肉燥煮成醬料的酢醬麵,麵條和醬料略攪拌後,吃起來微鹹。

老山東家常牛肉麵店
酢醬麵$90

豬肉韭菜水餃有15個與10個可選,我們選份量較少的10個來吃看看。

老山東家常牛肉麵店
豬肉韭菜水餃(10個)$80

內饀以肥瘦絞肉混韭菜的豬肉韭菜水餃,模樣不小,內餡韭菜份量不少,吃起來韭香味重。

老山東家常牛肉麵店

網路上頗多人推薦半筋半肉麵,米其林推薦刊登的照片也是半筋半肉麵。端上桌的牛肉麵,裡面牛肉牛筋給的份量不少,用中藥煮的醬油色紅燒湯頭,湯裡已添加蔥花與酸菜,喝起來帶點鹹味。

老山東家常牛肉麵店
半筋半肉麵$200

牛肉口感軟嫩,牛筋軟爛的口感像化掉般。

老山東家常牛肉麵店

牛肉麵採用寬版麵條,吃起來帶點嚼勁。

老山東家常牛肉麵店

牛三寶指的是牛肉、牛筋與牛肚,若想吃的牛肉種類多一點,就點牛三寶。

老山東家常牛肉麵店
牛三寶麵$210

牛肚口感也是煮至軟嫩。

老山東家常牛肉麵店

如果敢吃辣,在牛肉麵裡添加一點辣牛油,吃起來更有滋味。

老山東家常牛肉麵店

服務很好,相較台北其他家知名牛肉麵店,懶喵個人覺得老山頭牛肉麵的味道稍偏清淡不油,建議稍微偏離用餐尖峰時間比較容易有座位不用等。

店家資料:
老山東家常牛肉麵店
AM10:30~PM21:30
02-2389-1216
台北市萬華區西寧南路70號B1、15室
鄰近捷運站:西門站

註:2019米其林必比登推介、2018米其林必比登推介

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