雖然祥富水產來自高雄，打從宅宅和懶喵搬到北部後，對於高雄後來開的店家比較不熟。看到新竹巨城店開分店，再加上可以選自己喜歡的鍋料，多少引起懶喵興趣，反正假日沒事，來巨城逛逛順便用餐。
我們算是臨時起意前來用餐，沒有事先線上預約，現場登記手機號碼候位，排到時，會傳訊詢問是否要保留座位？店員也會打電話通知，等候期間也可以到處去逛逛，不用在現場耗時間等待。
用餐限制90分鐘，報到後，拿到籃子就開始計算用餐時間。
排放整齊的鍋料，都有用保鮮膜覆蓋，上面有標示品名、重量與價格，想吃什麼自己拿取。
最後到結帳區排隊結帳，結帳完，店員才會帶領入座。
不曉得其他分店是不是同樣狀況？有時結帳櫃台僅剩一位店員或沒有店員處理結帳，若運氣不好排隊等候客人較多，等候結帳時間就會比較長，這些都算在用餐時間內。
高湯沾醬費每人$30，醬料在一旁自取。
座位區採輕工業風設計，座位數量還算多。
桌子下方有兩層，最下面那層放籃子，上面那層放空盤。
雖然是鴛鴦鍋，兩邊同樣有放洋蔥、蔥段與白菜的沙茶鍋底，煮到後面會比較鹹。我們一邊煮肉類與海鮮，另一邊菜類與餃類。
我們每個禮拜都會去美式賣場，平日裡算常吃美牛，來這選了比較少吃的日本和牛A5級雪花。
日本和牛A5級雪花$250
習慣挑油脂比例高的部位，稍微汆燙，口感軟甜。
西班牙國寶伊比利豬也是挑油花看起來比較多的部位，豬肉要完全煮熟，吃起來口感軟。
西班牙國寶伊比利豬$154
兩顆肥美的日本廣島生蠔，吃起來鮮度還可以。
日本廣島生蠔$46
煮熟的野生大明蝦，口感彈脆。
嚴選野生大明蝦$158
消費滿888元，即可只用188元加價購一份波士頓龍蝦(半隻)。
波士頓龍蝦$188
煮熟的波士頓龍蝦，蝦肉吃起來帶點甜味。
綜合餃由手工花枝餃、蛋餃與小貢丸所組成，口感還可以。
綜合餃$100
覺得用餐當天拿的食材裡，口感味道最不喜歡的就是這個綜合手工丸。
綜合手工丸由手工蟹肉丸、手工花枝丸與手工蝦丸所組成，吃起來口感都粉粉的。
比較耐煮的手工豆皮，口感還不錯。
手工豆皮$32
蔬菜類覺得份量少偏貴，僅拿了青江菜；根莖類拿了雙色地瓜、山藥與芋頭。
雙色地瓜$17、山藥$28、芋頭$28、青江菜$28
覺得價格不算便宜，假日前來用餐，食材流動還算快，鮮度還可以，純吃鍋料比較容易吃不飽或花費較高，食量大的人建議拿麵食類或加點白飯搭配鍋料用餐。由於有用餐時間限制，避免吃不完，會建議不要拿太多，或在食材區考慮太久浪費用餐時間。
店家資料：
祥富水產 新竹巨城店
AM11:00~凌晨AM00:00(PM22:30前最後入場)
新竹市東區中央路229號7樓 Big City遠東巨城購物中心
24H線上預約：https://inline.app/booking/shineful
https://www.facebook.com/ShinefulSeafood/
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