竹北這間由義大利人開的多美尼加義大利周日廚房DOMENICA，懶喵已筆記一段時間，剛好宅宅同事約吃飯，懶喵想起它，提議來這間用餐。
以木質、紅磚簡單佈置成簡約工業風的店內，實際座位不多，用餐時間頗容易客滿。
餐點很簡單，就義大利麵、燉飯、甜點與飲料，還有門口黑板上的隱藏餐點，幾乎每周都會異動餐點內容。
點義大利麵或燉飯有附汽水，可補差額改點其他飲料。
店家義大利麵採用義大利進口石臼研磨杜蘭麵粉製作，灑滿起司的奶香肉醬義大利麵，義大利麵拌炒豬肉末、蔬菜、香料與紐西蘭牛奶燉煮的肉醬，端上桌就聞到奶香味。
奶香肉醬義大利麵$280
採用義大利米的本周精選燉飯，我們前去用餐是萊姆蛤蜊燉飯，圍成圈圈的蛤蜊新鮮肥美，吃的到米心口感的燉飯帶點奶油與淡淡橘香味。
本周精選燉飯-萊姆蛤蜊燉飯$340
端上桌就聞到起司味的藍紋起司筆管麵，筆管麵搭配藍紋起司、紐西蘭牛奶與香料製作成起司醬，再灑上碎核桃。
藍紋起司筆管麵$280
裏上濃郁醬汁的筆管麵，口感軟Q，整個吃起來奶味重外，藍紋起司味道頗濃郁。
也是採用義大利進口石臼研磨杜蘭麵粉製成義大利雞蛋寬扁麵，搭配義式口味香腸肉佐番茄醬汁，再灑上起司，一樣，端上桌就能聞到紅醬透出那股微酸味。
手工義大利雞蛋寬扁麵$300
寛扁麵口感Q帶點嚼勁，麵條吸附收乾的醬汁與夾雜的肉燥、碎香腸，整體吃起來微鹹香。
店家服務不錯又親切，雖然種類選擇不多，價格稍偏高些，全是店家自製，餐點份量頗多，醬料味道濃郁又用料十足。如果習慣台式口味會覺得味道過重容易膩口，若想品嚐道地口味的義大利麵，這裡是不錯的選擇。
店家資料：
多美尼加義大利周日廚房 DOMENICA
週四PM17:00~PM21:00；週五六AM11:00~PM15:00／PM17:00~PM21:00；週日AM11:00~PM21:00
0902-456-161
新竹縣竹北市科大一路128號
https://www.facebook.com/DomenicaTW/
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