此篇澄花日式壽喜燒為舊址食記，新址食記：
[高雄]澄花日式壽喜燒‧日式火鍋 澄花壽喜燒1館
星期天中午，晃到文化中心這裡找店家用餐，近幾乎都是客滿要排隊等候，問到澄花，剛好還有空位，就和朋友兩個人決定來吃壽喜燒。
店員安排我們坐靠近門的位置，表明我們是來吃壽喜燒之後，她稍微介紹一下價格為$199吃到飽，用餐時間為九十分鐘，價格真的很便宜！
店門玄關
蔬菜盤先放入鍋內
當沾醬用的生雞蛋
豬肉與牛肉
蛋黃加蘿蔔泥後的樣子
澄花的沾醬是蛋黃加蘿蔔泥跟蔥，我還第一次用這樣的沾醬來吃壽喜燒，她們的肉質蠻新鮮的，蔬菜盤跟牛肉與豬肉都是可以一直要的，不過點其他料，就需要另外再加價錢了。如果煮的湯汁因為煮太多肉而變成混濁，還可以要求店家更換湯汁，這點感覺還蠻不錯的。
煮熟了，可以吃了^^
不過沒有飲料，需要自己點，所以我們各自點了午後奶茶$30，畢竟吃壽喜燒，比較容易口渴。
加點的午後奶茶$30
店家資料：
澄花壽喜燒 文化店
07-715-2528
高雄市苓雅區林泉街17號
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跟吉川秀好像…
不過湯汁混濁倒不是問題，煮到最後水分蒸發光了，
湯很明顯的變鹹比較麻煩，可以換湯這點就蠻不錯 😀
不論是吉川秀或是後來改名的松野,
兩家都可以換湯,
只是要主動跟店員請求就是了
澄花台南即將開幕
我昨天經過,向老闆拿到名片
台南市東區東和路146號
06-2088887
請台南12/8~12/9停水後,目前無上班
是否開幕請於12/10~再問看看
謝謝你提供台南澄花開店資訊哩^^
前幾天420.有去過澄花1館沒開.可能搬遷嚕 ^^”
多沒東西ㄌ .好像導ㄌ….
謝謝阿來協助修正店家資訊
澄花一館已經重新開幕了，開幕快一個月囉！！
地點為林權街１７號
內部員工。
謝謝小宇協助告知新訊息~
已經修正內文地址處~謝謝~