[台北]台北西華飯店 怡園中餐廳 外帶年菜 <邀約>

台北西華飯店怡園中餐廳

很有口福的懶喵,繼上次很幸運品嚐到台北萬豪酒店宴客樓宅配年菜,這次來品嚐每年最熱門的台北西華飯店怡園中餐廳外帶年菜


~台北西華飯店怡園中餐廳外帶年菜~
訂購日期:即日起至2020年1月22日(三)
佛跳牆提貨(可宅配):2019年12月2日(一)至1月25日(六)
現場提貨日期:2020年1月20日(一)至1月25日(六) AM11:00~PM14:30/PM18:00~PM21:00 ※除夕(1月24日)提貨時間為AM10:00~PM15:00
年菜訂購專線:02-2718-1188 轉怡園中餐廳
線上訂購:https://www.ezhotel.com.tw/sherwood/index.php?set=31&product_no=36
※2020年1月12日前訂購並付清款項享九折優惠。
※佛跳牆及湯品提供冷凍宅配(不含甕,含甕另加$500/個),宅配費用另計。

台北西華飯店怡園中餐廳

以下就是我們當天所試吃品嚐的外帶菜色:

西蘭花、玉帶、珍珠墨魚、蝦球與蘭花蚌以大火清炒,再添加西華自製XO醬收乾上桌的花開顯富貴,口感鮮嫩彈脆的海鮮,吃起來微辣鹹香。

台北西華飯店怡園中餐廳
花開顯富貴$1080

這道乾燒大明蝦,是選用大尾的明蝦先油炸,加入爆香過的薑末、蒜末與肉末,再倒入豆瓣醬、番茄醬與蠔油炒香,最後加酒釀至醬汁收乾上桌。

台北西華飯店怡園中餐廳
乾燒大明蝦(4隻)$1280

新鮮彈脆的明蝦,加上微香辣的醬汁,頗適合來碗白飯一起搭配品嚐。

台北西華飯店怡園中餐廳

選用台灣本地黑毛豬製作的脆皮爐烤豬腹肉,先汆燙再油炸,抹上混白醋、蒜頭與辣椒粉等辛香料,放進冰箱醃漬一晚,隔天再用大火烤至表皮酥脆,再搭配用羅望子、檸檬、魚露、醋、辣椒子製成的泰式酸辣醬與酸菜一起品嚐。

台北西華飯店怡園中餐廳
脆皮爐烤豬腹肉(6人份)$880

台北西華飯店怡園中餐廳

帶皮的脆皮爐烤豬腹肉,表層豬皮口感脆,豬肉口感軟嫩紮實。以往吃到廣式燒肉大多搭配甜鹹醬汁居多,搭配麻辣酸甜的南洋風味泰式酸辣醬或微酸脆的德式風味酸菜,也非常合搭,不小心會讓人多吃幾塊。

台北西華飯店怡園中餐廳

做工繁瑣的秘製爐烤八寶鴨,選用頂級櫻桃鴨去骨淋上生抽,再反覆淋上熱油炸成金黃,鴨腹內填入以高湯、蠔油、老薑拌炒爆香的金華火腿、貴妃鮑魚絲、瑤柱、花菇、梅花肉、花筍、栗子等餡料,淋上花雕酒後包覆荷葉,最後再用高溫烘烤。

台北西華飯店怡園中餐廳
秘製爐烤八寶鴨$2680

這道費功夫的老菜,用料十足澎湃。鴨肉帶淡淡荷葉清香與肚內餡料鮮味,鴨肚內填塞的餡料不少,吃起來口感味道分明。

台北西華飯店怡園中餐廳

招牌之一的西華東坡肉,表皮Q軟、瘦肉軟嫩,淋上帶淡淡酒香的醬汁,整個吃起來不膩口。

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西華東坡肉(6人份)$880

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紅蟳臘味糯米飯是西華每年最先賣完的年菜!選用長糯米浸泡八小時,蒸煮後拌入以蠔油爆香的肝腸、臘腸、冬菇與蝦米,再舖上清蒸紅蟳。

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紅蟳臘味糯米飯(6人份)$1680

肥美鮮味紅蟳搭上臘味糯米飯,讓本身吃起來微油鹹香的臘味糯米飯,多了一點海鮮鮮味。

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混入金華火腿、蝦米與干貝製作的瑤柱臘味蘿蔔糕,口感紮實細膩帶微微鹹香味。

台北西華飯店怡園中餐廳
瑤柱臘味蘿蔔糕(6人份)$880

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常拿年菜評比冠軍的頂級花膠鮑魚佛跳牆,膠質感重不油膩,還帶海鮮鮮甜味。懶喵上次在台北萬豪酒店宴客樓品嚐後,立刻訂購宅配回家,想讓遠住高雄的喵爸喵媽也能品嚐到它的好滋味。西華這邊除了外帶,也可以宅配。

台北西華飯店怡園中餐廳
頂級花膠鮑魚佛跳牆(4人份)$3688

台北西華飯店怡園中餐廳

這次再度品嚐,清澈濃郁的湯頭,依舊覺得美味!

台北西華飯店怡園中餐廳

懶喵個人覺得台北西華飯店怡園中餐廳所推出的宅配年菜,頗適合與喜愛傳統風味的長輩一同品嚐,台北西華飯店與台北萬豪飯店宅配年菜都是由國宴主廚高鋼輝師傅所製作,可以挑選自己喜歡的品項購買,2020年1月12日前訂購台北西華飯店外帶年菜還有九折優惠!

店家資料:
台北西華飯店 The Sherwood Taipei 怡園中餐廳
年菜訂購專線:02-2718-1188 轉怡園中餐廳
台北市松山區民生東路三段111號2F
https://www.sherwood.com.tw/zh-tw/Food/怡園中餐廳/4
鄰近捷運站:中山國中站、松江南京站

[個人聲明]
以上文章內容僅為個人試吃心得,本人自出個人意願同意試吃寫文,不代表各位看倌品嚐後有同樣感受,請謹慎判斷參考,謝謝。

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