看網路分享，通樑古榕這邊有攤貨車經營的旺旺手工海菜煎餅，海菜煎餅很好吃，喜歡吃蔥油餅的懶喵，對於海菜口味的煎餅頗好奇，立刻列入這趟澎湖遊想吃的筆記名單內。
背對通樑古榕，往海的那面看去，有掛店招牌與旗幟的貨車還蠻好認。店家除了油炸的海菜煎餅與三色花枝丸外，還有販售燒酒螺、綜合螺肉、小魚乾與辣醬。
採用澎湖當地採的海菜所製作的海菜煎餅，海菜頗明顯，店家攤平麵糰油炸後，中間再夾蛋，炸熟後再放入紙袋。
趁熱品嚐，混海菜的餅皮不厚，口感脆脆有海苔香氣，夾蛋的內層淋上醬油膏，整個吃起來油香甜帶。由於懶喵不吃辣，據網路分享，加點辣會更好吃，敢吃辣的人可以嚐試。
海菜煎餅$40
店家蠻客氣，海菜煎餅口感與滋味讓人有印象，看網路分享，店家自己做的三種口味三色花枝丸也不錯，可惜當日我們沒有點。若像懶喵一樣喜歡吃蔥油餅類的人，有來通樑古榕這邊，不妨留意看看對面貨車。
店家資料：
旺旺手工海菜煎餅
AM08:00~PM18:00
0939-634-569
澎湖縣白沙鄉通樑村83-3號
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