自從搬到北部後，懶喵真的是太久沒來嘉義！若非友人邀約一起出遊，還不曉得何時才會來？走進嘉義文化路夜市，連忙看熟悉的店家攤位是否還在？也看看有那些新開店。或許懶喵今年吃到不少特殊口味的香腸，看到這攤大俠地瓜酒酒香香腸，立刻吸引懶喵注意。
整個攤位只賣地瓜酒香腸與酒香燒雞翅，還有把地瓜酒香腸加大亨堡延伸成大俠酒香腸堡。
一般常見是以高梁酒、紹興酒加入香腸調味居多，這攤香腸店家是選用比利時布魯塞爾烈酒大賽（2019 Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles）上，獲得銀牌獎的恆器製酒地瓜原酒，酒精濃度高達60%。
店家採用混肥瘦肉的溫體黑豬肉，加入這款地瓜蒸餾酒調味後灌入豬腸衣，經加熱炭烤，香腸腸衣脆，內饀有有肉汁微甜與酒香味。
地瓜酒香腸$40
店家頗客氣，由於要留胃空間吃別攤，有機會再買同樣用地瓜蒸餾酒醃漬再烤的雞翅。
店家資料：
大俠地瓜酒酒香香腸
PM17:30~PM23:15 (週三休)
0960-224-534
嘉義市西區文化路85號 嘉義文化路夜市
https://www.facebook.com/大俠地瓜酒酒香香腸-109554240448970/
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