筆記鐵道路這家張家滷味已久，先前沒留意店家休息時間，和宅宅兩個人前來購買撲空，這次懶喵人剛好在附近，想說碰運氣看看，順利買到！
靠近店舖就有聞到空氣裡飄散的滷汁香氣，滷味櫃就放在前面，自己夾取想吃的種類。
一旁也有滷菜價目表可以參考。
除了滷菜，店家也有販售手工冷凍水餃。
懶喵東挑西選夾了一盤滷菜，大部份是秤重，再加上泡菜，全部$250。
醬料都已裝袋，自行取用。雖然店家有備註滷菜不切打九折，懶喵是懶人，所以還是請店家料理。
高麗菜加紅白蘿蔔醃漬的泡菜，微酸脆辣有入味。
泡菜$30
滷至入味的牛腩，口感軟帶點嚼勁；蘿蔔已滷透帶點甜味；以肥瘦肉灌的香腸，吃起來甜甜；煙燻味重的鯊魚煙，口感軟Q。
牛腩1兩$30、蘿蔔、香腸$30、沙魚煙1兩$18
帶點脆感的花生，吃起來五角香氣重；豆干口感軟，帶有豆香味；海帶軟滑帶點咬勁；大腸滷至軟嫩；剛煮好的豬肝，趁熱品嚐帶點脆甜感，冷了口感會轉變粉些。
海帶2片$15、豆乾1個$5／5個$20、大腸1兩$30、豬肝1兩$18
店家頗親切客氣，帶點甜味的滷料，處理口感味道都不錯，不需要搭配醬料吃起來就有味，價格也不貴，可惜店家不是開在懶喵住窩附近，要不然頗適合購買回家配飯或麵一起品嚐。
店家資料：
張家滷味
週二四六AM11:30~PM13:00／PM16:30~PM20:00 (週一三五日休)
03-542-4713
新竹市北區鐵道路二段292巷2號
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