鄰近巨城這間以手沖咖啡、調酒為主的bar back cafe，雖然懶喵從IG上看到筆記一段時間，還是拖到現在才去。
老屋重新裝潢的店內，空間不大，僅圍繞吧台與靠窗的12個座位。
餐點有單品珈琲、酒精飲品、拿鐵、有機茶、冷粹系列、其他、甜點與餐點，有每人低消一杯飲料，每個月會換單品珈琲豆單。
當日供應的甜點放在冷藏櫃，可以直接點選。
我們點了伯爵茶乳酪，入口先吃到濃郁的伯爵茶香，接著微酸乳酪味，底部餅乾體微溼潤。
伯爵茶乳酪$180
採用衣索比亞豆的SOE拿鐵，喝的到咖啡本身微酸果酸味，尾韻甜甜，和小農鮮奶搭配還蠻融洽。由於宅宅喜歡甜味重一些，店家有額外給糖漿讓宅宅添加。
SOE珈琲拿鐵$160
單品珈琲三號是淺中焙的「巴布新吉內亞 水洗」，原本懶喵考慮點單品，店家表示這款單品搭小農鮮奶成拿鐵的風味也不錯，懶喵選擇作成拿鐵。剛端上桌有聞到淡淡花香味，初入口，堅果味較明顯，後帶可可味，尾韻剩淡淡奶甜味。
單品珈琲-三號-拿鐵$190
店家頗客氣，餐品介紹頗詳細，可以挑選出自己喜歡的飲品。由於調酒類大多含酒精，除非不是自駕，比較不建議品嚐。
店家資料：
Bar Back Cafe
AM11:00~PM23:30
03-535-0226
新竹市東區民權路111巷1號
https://www.facebook.com/barbackcafe/
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