[新竹]新竹國賓大飯店 八方燴A食集 偽Buffet 每份$50起 至8/1 週四五六日營業

新竹國賓大飯店八方燴

先前懶喵看到新竹國賓大飯店推出八方燴A食集時,活動已經結束,正考慮預約餐盒外帶時,看到新竹國賓大飯店粉專公告A食集回來了!確認開始販售日期,當天前去外帶美食回家品嚐。


新竹國賓大飯店八方燴

走進飯店大門,飯店服務人員會先確認是否要到12樓的八方燴西餐廳,同時給張號碼牌,抵達12樓後,就交給現場服務人員。

新竹國賓大飯店八方燴

服務人員會給拋棄式手套、提籃與號碼夾,帶到專用桌號後,就可以自由領取想吃的餐點。

新竹國賓大飯店八方燴

新竹國賓大飯店八方燴

可自由取餐區域的餐點大都已經盛裝好,直接依個人喜好拿取。

新竹國賓大飯店八方燴

現做料理區和自助餐一樣,把號碼夾放入想點的餐點罐子內,料理好會送到專用桌號。

新竹國賓大飯店八方燴

冷凍食品放置在結帳櫃台附近的冰櫃裡,購買回家需解凍料理。

新竹國賓大飯店八方燴

選擇好自己想吃的餐點後,最後再提籃子結帳。

新竹國賓大飯店八方燴

懶喵最先拿的就是國賓三寶飯,荷包蛋、花椰菜、叉燒、油雞與烤鴨舖放在白飯上,還附嫩薑、蔥油與自己倒的醬汁。米飯本身有點口感,淋上醬汁微甜甜;油雞口感軟嫩有水份,叉燒軟脆油香,烤鴨鴨皮雖軟,鴨肉嫩中帶點嚼勁。

新竹國賓大飯店八方燴
國賓三寶飯$158

港式點心任選三樣$90,雖然種類不多,都是比較代表性的港點,懶喵選了松蟹蒸燒賣、香煎蘿蔔糕與海鮮煎餅,有附醬料包。上面放蟹肉棒點綴的松蟹蒸燒賣,絞肉混蔥花與香菇的燒賣饀料,口感紮實;混蝦米、蘿蔔絲與火腿的蘿蔔糕,吃起來很有味道;混鮮蝦、韭菜與絞肉的海鮮煎餅,口感不錯有味。

新竹國賓大飯店八方燴
任選三樣港點$90

一份$90的鼓汁排骨,排骨口感軟嫩帶點蒜味。

新竹國賓大飯店八方燴
鼓汁排骨$90

現點的碳烤美國肋眼牛排,一份有兩塊,旁邊附奶油玉米與馬鈴薯。約莫六七分熟的肋眼牛排,打開盒蓋還有碳烤香味,口感軟嫩微咬勁,搭配帶辛辣味重的黑胡椒醬。雖然肋眼牛排口感味道還不錯,仍建議不要太晚品嚐,冷掉口感偏油些,要用烤箱或氣炸鍋回溫口感會比較好。

新竹國賓大飯店八方燴
碳烤美國肋眼牛排(200g)$250

懶喵在日式海鮮散壽司與火龍果壽司間猶豫,最後拿了日式海鮮散壽司。日式海鮮散壽司上面舖放鮭魚卵、干貝、切丁的旗魚、鮭魚、鮪魚與玉子燒;底下舖放混香鬆、紫蘇葉絲的炊飯,米飯口感微溼軟黏,帶紫蘇香味。

新竹國賓大飯店八方燴
日式海鮮散壽司$180

現點現裝的香菇雞湯,裡面有香菇、枸起與紅棗,雞肉軟嫩,湯頭帶甘甜味。

新竹國賓大飯店八方燴
香菇雞湯$100

當天現場有莓果奶酪與芒果奶酪,懶喵選了莓果奶酪。奶酪口感軟滑微甜奶味重,上面舖放的莓果醬酸酸,整體搭配好吃,後悔作了選擇,應該兩個都拿。

新竹國賓大飯店八方燴
莓果奶酪$50

覺得這樣方式供應方式還不錯,再加上現場選擇種類多,不用怕選不到自己想吃的餐點。若想前去外帶,請留意A食集販售日期與時間,不是天天都有開放外帶。

店家資訊:
新竹國賓大飯店 Ambassador Hotel Hsinchu 八方燴西餐廳
週四至日AM11:00~PM18:00
03-5151666#3406 餐飲部
新竹市東區中華路二段188號12樓
https://www.ambassador-hotels.com/tc/hsinchu
https://www.facebook.com/Ambassador.Hsinchu/

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