[高雄鹽埕-鹽埕埔站]三郎麵包廠

三郎麵包

前些日子,這間隱藏在新樂街小巷道內的三郎麵包廠的餐包可是很熱門,想吃還不見得吃的到哩!


三郎麵包
隱藏在小巷內的三郎都包廠

那時排隊人潮蠻多的,有朋友跟我說她去晚了,沒拿到號碼牌,就買不到了。看看兩次出爐時間我都會錯過,而店家星期日是休息,所以托到某星期六小呆魚下來高雄玩,中午先排隊買餐包,然後再一起去用餐。

我們十二點就到了,不過已經有不少人在排隊,中午的號碼牌是十二點半發放,每次發放25張,十二點五十分開始以號碼牌換購餐包。餐包另一次出爐時間是下午,號碼牌是下午五點半發放,一樣是發25張號碼牌,五點五十分換購餐包。

有位排我們後面的媽媽說:她是住在附近的,以前都不用號碼牌,現場有多什麼就買多少,沒有像現在都需要排隊,不過現在跑來買的人很多。

雖然排隊等候需要花上一點時間,但認識、不認識,就在這樣聊天中打發等待時間。

每一袋餐包有25粒$100,店家也有麵包、土司可以購買,看一條條剛出爐的土司並列在一起還蠻漂亮的,店家可以依客人需求販售一條或半條,切成薄片或厚片,我們有買半條土司,價格是$35。

三郎麵包
剛出爐的土司

三郎麵包
老闆娘正利用機器切半條土司

三郎麵包
一袋25粒的餐店$100

每袋都有附一張解說單,和解說的一樣,想要吃好吃的餐包,先預熱烤箱,再將餐包放入等五分鐘,是最好吃的!我也有試過不要那麼費功夫直接烤餐包,結果外層容易烤焦變不好吃,還是依店家建議的方式來溫熱餐包最好吃。

剛從烤箱溫熱好的餐包是最好吃的!餐包內的奶油饀融化成液體狀,讓餐包帶點奶油的香味。沒有馬上吃完的話,奶油又會凝固成原先的固態狀,故想吃多少就溫熱多少,千萬不要貪心,一口氣溫熱餐包。

三郎麵包
每袋餐包內附的解說單

三郎麵包
剛用烤箱溫熱好的餐包

店家資料:
三郎麵包廠
AM09:00~PM19:00 (週日休)
07-551-5841
高雄市鹽埕區新樂街198-8號
鄰近捷運站:鹽埕埔站

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14 thoughts on “[高雄鹽埕-鹽埕埔站]三郎麵包廠”

  1. 我去買過幾次
    都是幫人家買
    我自己倒是不太喜歡他的口味
    我覺得略油點
    不過家人倒是蠻喜歡的

    我都在不到中午時去買
    不用排隊 ^^”
    只是那邊難停車問題讓我很頭大

    1. 那邊的確很難停車…要繞一段路才有停車位- –

      小時候,我父母帶我去的牛排館(六合夜市裡的紐西蘭),用的餐包就是這種裡面有奶油的餐包,以現代人的眼光來看,的確有點油,不過我個人還蠻喜歡吃的^^

    1. 可以現場去買,我也是用訂的會吃不完,所以用買的。
      這樣購買的份量會少了一點,可以依食用的份量放冰藏或冷凍保存。


  2. 這家現在紅過頭了~
    傳說電話預訂已經排到明年很後面去了
    我上次去買過二次~
    第一次滿順利的,買了六、七包~(那時一包好像還是80還90吧~),台北同事一拿到後為之驚艷,馬上託我再幫忙買~
    結果才隔大概一星期而已,就得先預訂,一個星期後再拿~
    第二次我個人是沒買(第一次就買了三大包了),聽第二次再買的同事說~裡面的奶油已經不像第一次那麼多了~不會爆漿了~

    1. 唔~看奶油分佈的情況和之前別人寫的食記上的照片對照, 的確看起來好像沒有Orz
      對我們份量少,又懶得預約的人,現場排其實是不錯的選擇,可惜有一定數量哩!

  3. 該麵包店我去買過2次,店家的態度越來越差,身為港都人的我覺得有一點反感,據悉已有港都人在網路上發動拒吃了,唉..紅了就更應該謙虛才對!

    1. 我有去看文章囉~ 
      哇!!! 你寫好多關於點心烘焙的^^
      其實, 最該謝謝的是店家啦~ 我只是順手把店家教的貼出來而已XD

      最近又學到一招對於小蛋糕冷藏過的吃法, 再分享一下囉~
      1. 先用微波爐解凍
      2. 再用烤箱略烤一下 (大約1~2分鐘)
      這樣小蛋糕內部會鬆鬆軟軟, 表面香酥好吃^^
      對於量多的小蛋糕, 似乎是不錯的回味方法哩^^

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