其實喵兒以前在台北工作時，最常吃的早餐真的是某連鎖速食店所賣的早餐。因為出了捷運站往工作地點前進的方向，就會遇到它，通常店家都會準備好在門口外直接擺攤，以便能快速處理外帶的部份，不會讓人有排隊久等的感覺，除非遇到下雨天，討厭薯餅易潮溼變軟，才會考慮改買飯糰或三明治進公司。至於自己所住的附近早餐店，反而比較少去用餐，因為休假日沒有跟同事出去遊玩或回來高雄，就是直接昏睡到中午，甚至下午，早餐有時直接跳過居多。
這家重慶豆漿程是距離喵兒住處頗近的店，以賣中式早餐：燒餅、飯糰、豆漿…為主，價格在$10~$35，不少電視媒體採訪過，店家以招牌炸蛋餅$30較出名。
較忙碌的時間點，店家會先把招牌炸蛋餅做好，其他時間點，則是現點現做居多。
平常日早上前去就有這個好處，可以在一旁觀看店家製作過程，先打蛋進油鍋，中間再加上菜脯對折，最後再把蛋夾入蔥油餅中對折，等蔥油餅炸至金黃酥脆即可。
起鍋後，店家會先放在架子上瀝油，再灑上胡椒粉裝袋。
剛油炸好的招牌炸蛋餅，外皮口感酥脆，內層加了菜脯的蛋，口感脆軟十足，讓整體吃起來的味道香甜又帶點鹹味，三兩下就吃光。冷掉口感會油一點，外皮也會沒那麼脆，建議還是趁熱早點吃完。
招牌炸蛋餅$30
招牌炸蛋餅剖面
老實說，雖然味道覺得香，但也蠻油的，偶爾吃可以，常吃肯定會發胖！
店家資料：
重慶豆漿程
平日AM05:30~AM11:30／假日AM05:30~PM13:00
07-25851096
台北市大同區重慶北路三段335巷32號
鄰近捷運站：圓山站
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