[東京]ブルーボトルコーヒー 清澄白河 ロースタリー&カフェ(Blue Bottle Coffee、藍瓶咖啡) :咖啡界的Apple Store

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抵達東京後,懶喵先把行李拖去寄放在當天住宿地點,再前往清澄白河駅,去筆記已久的藍瓶咖啡(ブルーボトルコーヒー、Blue Bottle Coffee)喝杯咖啡,順便提提神。


號稱咖啡界Apple Store的藍瓶咖啡,在東京已有不少分店。雖然懶喵之前東京遊有想來喝杯咖啡,但每次玩到最後,都沒時間過來,有次走到新宿分店,樓梯放上打佯招牌,只好放棄。這趟東京遊,選擇來位於清澄白河的第一間藍瓶咖啡。

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推開大門後,就會看到點餐櫃台,後方緊接著是料理區。

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採半自助式,點餐後,店員會詢問名字,會叫名字取餐。

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除了咖啡相關飲料外,也有提供搭配的糕點。

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一旁是座位區。雖然採共桌方式,明亮、挑高式空間,讓人還是覺得很舒服。

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若是點單品咖啡,服務人員會現場手沖。原本懶喵有想點單品,因當天臨時覺得身體狀況不適,只好放棄改點拿鐵。

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若是點拿鐵類,則由咖啡機料理。

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和店家烘豆區相隔的就是咖啡相關器具與自烘咖啡豆販售。

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最後方則是店家烘豆區,可以看到麻布袋裝的豆子,放在貨架上。

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在店內東看看、西拍拍,懶喵點的拿鐵已準備好。

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餐具、砂糖與蜂蜜放置在一旁,可自行取用。

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運氣還不錯,現場還有限量發售的COLD BREW罐裝冷泡咖啡(コールドブリュー缶),每罐648円,除了單價不便宜外,也怕行李重,一開始懶喵只買一罐,最後還是多買幾罐回來。

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咖啡豆部份,除了常態販售的BELLA DONOVAN、GIANT STEPS、HAYES VALLEY與THREE AFRICANS外,這次前去還有限量販售15周年紀念復刻版的ALMA VIVA,買一包還送紀念巧克力。看官方介紹,混合兩種不同烘焙咖啡豆的ALMA VIVA,是Blue Bottle Coffee最早販售的咖啡。回到家後研磨手沖品嚐,先感受到中重烘不明顯的巧克力味,隨溫度下降會轉變成淺烘的果酸味,回甘雖慢,滋味頗微妙。

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感謝同桌同樣來自台灣的情侶檔,願意讓懶喵拍冰咖啡拿鐵模樣。

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懶喵點的是熱カフェラテ(咖啡拿鐵),也可以加價改用其他綜合豆,懶喵選擇基本款。採用中重烘豆的拿鐵,喝起來碳燒味重,果酸味也濃郁,溫度下降,碳燒味變不明顯,果酸味仍重,回甘緩慢。

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カフェラテ561円

雖然懶喵因身體不適提前回住宿地點,沒有多走走,其實藍瓶咖啡清澄白河店附近能逛的景點不算少,有清澄庭園、深川江戶資料館、東京都現代美術館……等等,也有鄉土料理、B級美食深川めし(深川飯)可以品嚐,還有不少雜貨商店可以挖寶,若不趕時間,不妨可以考慮安排一整天,在這裡慢慢閒晃。

店家資料:
ブルーボトルコーヒー 清澄白河 ロースタリー&カフェ(Blue Bottle Coffee)
AM08:00~PM19:00
東京都江東区平野1-4-8
https://bluebottlecoffee.jp/
鄰近車站:大江戶線、半藏門線清澄白河站A3出口

食べログ(Tabelog)評分:3.56
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13177218/

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