[聖地牙哥]The Boiling Crab San Diego 有名排隊海鮮餐廳

The Boiling Crab

先前查聖地牙哥美食資料時,有看到不少人分享加州這間The Boiling Crab海鮮餐廳很好吃,只是價格不便宜。從宅宅同事那得知,原來距離我們飯店十幾分鐘車程有間分店,找一天和宅宅同事一起開車過去吃晚餐。


2003年開始營業的The Boiling Crab,原以為是加州的店,看官網才知道它起源於德州東南部一個叫Seadrift(錫德里夫特)小鎮,只是加州分店比較多。店內大多木頭、紅磚、麻繩、燈塔、鯊魚、鱷魚之類的裝飾,來營造海港風味裝潢。

The Boiling Crab

The Boiling Crab

The Boiling Crab

我們來的這間San Diego分店生意真的很好!晚上快八點前去,店內依舊客滿,大約等快半小時才有座位入座,店員先我們menu,熟練在桌上舖放防油紙與紙巾盒。

The Boiling Crab

決定好想吃的餐點,店員會到桌邊幫忙點餐。海鮮類都是以「一磅」為單位,價格大多為時價,當日價格會列在結帳櫃台後面的白板上。

The Boiling Crab

點完餐,店員會送上塑膠製、印有店家LOGO的「圍兜」,讓客人穿上,避免吃海鮮剝殼時,湯汁會不小心滴到。

The Boiling Crab

還會給檸檬與混著鹽和胡椒的盒子,要把檸檬擠進鹽和胡椒的盒子裡來當海鮮沾醬。

The Boiling Crab

一開始我們只點了飲料、2磅的Shrimp(蝦子)與Sweet Potato Fires(炸甜薯)。

The Boiling Crab

這裡汽水是固定價格,可以續杯;若像懶喵一樣不愛喝汽水而沒點,店員會送上白開水。

The Boiling Crab
Sodas US$2.75

原本我們還想網路上頗推薦的Sweet Potato(甜薯),是那種馬鈴薯品種?一口咬下才發現是地瓜,味道還蠻甜。

The Boiling Crab
Sweet Potato Fires US$4.95

這裡餐點幾乎不用餐盤,都是袋裝模樣,店員用水桶送過來成了特色。打開前,建議先稍微晃動袋子,讓醬汁浸過蝦子。

The Boiling Crab

蝦子醬汁可以選Rajun Cajun(原味)、Lemon Pepper(檸檬胡椒)、The Whole Sha-Bang!(綜合)或Garlic Sauce(蒜醬),我們選最熱門的The Whole Sha-Bang!(綜合)口味;辣度有Non Spicy(不辣)、Mild(小辣)、Med(中辣)與XXX(大辣),雖然網路分享說至少點Med(中辣)比較有味,由於懶喵不太會吃辣,怕中辣太辣,大家配合懶喵選Mild(小辣)。

The Boiling Crab
Shrimp 2LB US$28

雖然要自己剝蝦頭、蝦殼,汆燙過的蝦子還蠻新鮮,口感彈脆。我們點的The Whole Sha-Bang!(綜合)與Mild(小辣),就是醬汁裡有奶油、辣油、蒜與胡椒,對懶喵而言,吃起來還是有點辣,對兩位男士而言,覺得辣度還好,浸醬汁較多的蝦,吃起來辣味更明顯。

The Boiling Crab

吃了差不多,我們覺得份量不夠吃,又再加點1磅Shrimp(蝦子)與Hot Wings(雞翅)。店員以為我們想要外帶,以外帶模樣送上桌。

The Boiling Crab
Shrimp 1LB US$28

Hot Wings是以雞翅與雞翅根(小雞腿)部位為主,large約莫10隻,口味可以選Cajun(印地安)或Lemon Pepper(檸檬胡椒),我們選Cajun。

The Boiling Crab
Hot Wings (large) Cajun US$9

Cajun(印地安)口味是在Hot Wings炸粉表面裏上紅透透辣粉,炸粉不厚,雞肉仍有水份,吃起來香辣,沾搭配的美乃滋醬吃起來比較沒那麼辣。

The Boiling Crab

餐點都送上桌,店員會送來帳單與薄荷糖。我們這頓餐含稅總金額US$63.25,這個部份是到櫃台結帳,而15%~20%小費,則是另外放置在桌上帳單盒裡。

The Boiling Crab

雖然不少人來這點龍蝦、螃蟹等海鮮類用餐,不曉得是否和季節有關?(加州螃蟹捕撈是每年11月中旬至隔年6月中旬),網路評價兩極化,再加上這類價格不算便宜,我們選擇價格比較便宜的蝦子,只要夠新鮮,口感就會很好!比較意外是這間的炸物類,吃起來口感味道都還不錯,若有機會前來用餐,不妨可以考慮。

店家資料:
The Boiling Crab San Diego
週一至五PM15:00~PM22:00;週六日PM12:00~PM22:00
(858)695-9025
9015 Mira Mesa Blvd, San Diego, CA 92126
http://www.theboilingcrab.com/

yelp 評分:3.5
https://www.yelp.com/biz/the-boiling-crab-san-diego

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