先前查聖地牙哥美食資料時，有看到不少人分享加州這間The Boiling Crab海鮮餐廳很好吃，只是價格不便宜。從宅宅同事那得知，原來距離我們飯店十幾分鐘車程有間分店，找一天和宅宅同事一起開車過去吃晚餐。
2003年開始營業的The Boiling Crab，原以為是加州的店，看官網才知道它起源於德州東南部一個叫Seadrift(錫德里夫特)小鎮，只是加州分店比較多。店內大多木頭、紅磚、麻繩、燈塔、鯊魚、鱷魚之類的裝飾，來營造海港風味裝潢。
我們來的這間San Diego分店生意真的很好！晚上快八點前去，店內依舊客滿，大約等快半小時才有座位入座，店員先我們menu，熟練在桌上舖放防油紙與紙巾盒。
決定好想吃的餐點，店員會到桌邊幫忙點餐。海鮮類都是以「一磅」為單位，價格大多為時價，當日價格會列在結帳櫃台後面的白板上。
點完餐，店員會送上塑膠製、印有店家LOGO的「圍兜」，讓客人穿上，避免吃海鮮剝殼時，湯汁會不小心滴到。
還會給檸檬與混著鹽和胡椒的盒子，要把檸檬擠進鹽和胡椒的盒子裡來當海鮮沾醬。
一開始我們只點了飲料、2磅的Shrimp(蝦子)與Sweet Potato Fires(炸甜薯)。
這裡汽水是固定價格，可以續杯；若像懶喵一樣不愛喝汽水而沒點，店員會送上白開水。
Sodas US$2.75
原本我們還想網路上頗推薦的Sweet Potato(甜薯)，是那種馬鈴薯品種？一口咬下才發現是地瓜，味道還蠻甜。
Sweet Potato Fires US$4.95
這裡餐點幾乎不用餐盤，都是袋裝模樣，店員用水桶送過來成了特色。打開前，建議先稍微晃動袋子，讓醬汁浸過蝦子。
蝦子醬汁可以選Rajun Cajun(原味)、Lemon Pepper(檸檬胡椒)、The Whole Sha-Bang!(綜合)或Garlic Sauce(蒜醬)，我們選最熱門的The Whole Sha-Bang!(綜合)口味；辣度有Non Spicy(不辣)、Mild(小辣)、Med(中辣)與XXX(大辣)，雖然網路分享說至少點Med(中辣)比較有味，由於懶喵不太會吃辣，怕中辣太辣，大家配合懶喵選Mild(小辣)。
Shrimp 2LB US$28
雖然要自己剝蝦頭、蝦殼，汆燙過的蝦子還蠻新鮮，口感彈脆。我們點的The Whole Sha-Bang!(綜合)與Mild(小辣)，就是醬汁裡有奶油、辣油、蒜與胡椒，對懶喵而言，吃起來還是有點辣，對兩位男士而言，覺得辣度還好，浸醬汁較多的蝦，吃起來辣味更明顯。
吃了差不多，我們覺得份量不夠吃，又再加點1磅Shrimp(蝦子)與Hot Wings(雞翅)。店員以為我們想要外帶，以外帶模樣送上桌。
Shrimp 1LB US$28
Hot Wings是以雞翅與雞翅根(小雞腿)部位為主，large約莫10隻，口味可以選Cajun(印地安)或Lemon Pepper(檸檬胡椒)，我們選Cajun。
Hot Wings (large) Cajun US$9
Cajun(印地安)口味是在Hot Wings炸粉表面裏上紅透透辣粉，炸粉不厚，雞肉仍有水份，吃起來香辣，沾搭配的美乃滋醬吃起來比較沒那麼辣。
餐點都送上桌，店員會送來帳單與薄荷糖。我們這頓餐含稅總金額US$63.25，這個部份是到櫃台結帳，而15%~20%小費，則是另外放置在桌上帳單盒裡。
雖然不少人來這點龍蝦、螃蟹等海鮮類用餐，不曉得是否和季節有關？(加州螃蟹捕撈是每年11月中旬至隔年6月中旬)，網路評價兩極化，再加上這類價格不算便宜，我們選擇價格比較便宜的蝦子，只要夠新鮮，口感就會很好！比較意外是這間的炸物類，吃起來口感味道都還不錯，若有機會前來用餐，不妨可以考慮。
店家資料：
The Boiling Crab San Diego
週一至五PM15:00~PM22:00；週六日PM12:00~PM22:00
(858)695-9025
9015 Mira Mesa Blvd, San Diego, CA 92126
http://www.theboilingcrab.com/
yelp 評分：3.5
https://www.yelp.com/biz/the-boiling-crab-san-diego
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