[新竹]新莊街無招牌塩水雞 自由聯盟生鮮超市旁

新莊街塩水雞

懶喵有留意住窩附近新莊街的自由聯盟生鮮超市旁,有新開間沒有招牌的塩水雞,大約是下午四點左右出來擺攤,到晚上十點左右收攤。這天回家前,看到店家已擺攤,先來買塩水雞再回家。


新莊街塩水雞

直接以黃底紅字的燈箱為招牌的塩水雞,可以直接看展示櫃選料,也可以劃點單。

新莊街塩水雞

塩水雞採秤重,分為上半$100、下半$200與半隻$300,也可以直接挑選部位。

新莊街塩水雞

除了塩水雞,還有蔬菜與滷味可選,每份都是$20。

新莊街塩水雞

由於懶喵想當晩餐配菜,點的份量不多。調味料有蔥蒜、胡椒與辣椒,可以依個人喜好選擇添加,店家會加香油與筍片。

新莊街塩水雞

採秤重的雞胸,表層雞皮口感軟彈,雞肉軟嫩不柴。

新莊街塩水雞
雞胸$95

已煮軟的米血,吃起來有調味料的味道;鴨肝軟無腥味;正逢季節的筊白筍,口感脆甜;鴨腸軟Q有嚼勁。

新莊街塩水雞
米血$20、鴨肝$20、筊白筍$20、鴨腸$20

店家頗客氣,覺得本身吃起來已有味道,若像我們口味比較清淡,可以請店家調味再淡一些。平日下班時段前來購買的客人稍微多一些,閃開下班時段客人會少一點,也比較好臨停。

店家資料:
新莊街無招牌鹹水雞
0911-295-951、0911-295-937
新竹市東區新莊街222號

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