已在台北吃過海底撈火鍋的宅宅和懶喵而言，對於海底撈來新竹設店，即期待又怕失望，畢竟有太多店來新竹設店後，口感味道甚至連服務都走調。想說宅宅生日，也沒安排什麼店用餐，索性去排海底撈用餐當慶祝。
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[苗栗竹南]許越式羊肉爐 秋冬營業 碳火羊肉爐
慶祝白色情人節(誤)，和宅宅同事一起跑到竹南吃羊肉爐。這間每年九月至隔年四月才有營業的許越式羊肉爐，宅宅同事先前曾來吃過，覺得還不錯，再加上天氣冷，頗適合吃鍋類料理，帶我們前來品嚐。
[台北]肉普普 石頭•涮涮鍋 工業風火鍋店
與台北友人小聚，友人選了鄰近五分埔與松山火車站附近的肉普普石頭涮涮鍋。大夥心想吃火鍋容易胖，早點吃早點消化應該沒問題，所以預約時間也比較早些，店家剛開門，就進店內用餐。
[台北]肉大人 Mr. Meat 肉舖火鍋 多種肉類選擇
連假北上遊玩，順便相約友人聚餐。這趟台北行，懶喵想吃的店只能當日預約，頗擔心沒有預約到，友人分享幾間台北熱門的鍋店，討論後，大夥以懶喵想吃的店為主，其他店當備案。沒想到懶喵當日預約到想吃的店，所以肉大人Mr. Meat 肉舖火鍋變成大夥隔天中午的午餐。
[台北]海底撈火鍋 台灣一號店 松壽路店 二訪 ATT 4 FUN-6F
先前已和友人去吃過ATT 4 Fun 海底撈火鍋（一訪食記），雖然那次人多用餐，只因當天晚上十一點多才進去用餐，很多湯底、鍋料已沒有，再加上沒有點到四宮格火鍋，友人再度相約，宅宅和喵兒立刻說要去，因此有了二訪。
[新竹]鼎盛十里鍋の物 裝潢氣派個人火鍋
剛好宅宅同事約吃飯，由懶喵決定吃什麼。懶喵想說天氣轉涼，吃鍋物還蠻合適，再加上有看到關新公園(日光公園)旁邊新開一間裝潢頗氣派的鼎盛十里鍋の物，便提議來這間用餐。
[台北]車庫羊肉爐 合江街 冬季限定
之前住台北時，就有聽說這間只在冬季營業的車庫羊肉爐味道頗不錯，直到我們搬離台北，都沒有機會去吃，留了點遺憾。最近天氣逐漸轉涼爽，和友人閒聊提到這間時，恰巧車庫羊肉爐已開始營業，由於店家只接受當日預約，敲定好日期，等待當日下午兩點時間一到，喵兒和友人準時撥電話，很幸運，讓喵兒在十分鐘之內撥通，它有兩個時段可以預約：PM18:00與PM19:45，原本我們抱持著那個時段還有座位，就預約那個時段，毫不考慮，直接選PM18:00那場。
[台北]海底撈火鍋 台灣一號店 松壽路店 ATT 4 FUN-6F
早對這間以油膩膩服務聞名的海底撈感興趣頗久，好奇它的服務好到什麼程度，雖然之前在大陸遊玩曾遇到分店，卻沒進去吃，主要是喵兒那時不愛吃辣，往常也不怎麼吃麻辣火鍋，二來是兩個人對於火鍋的食力極為薄弱，縱使是單點式，也點不了什麼鍋料。得知它來台灣開分店，難免有所留意，多虧友人邀約前往，讓我們有機會跟去品嚐。
[金門]六合極品海鮮鍋物專賣店 <邀約>
這趟金門遊的第二天中午，我們在模範街裡的六合極品海鮮鍋物專賣店用餐。店內是由設計師老闆自己所設計，結合原本建築的風味，再融合簡潔俐落的木造裝潢，顯得低調又舒適。
[台北]一兆堂鍋物 微風台北車站店
剛好宅宅學弟有事北上一趟，順便找我們碰面小聚，考慮學弟回程搭車方便，就選微風台北車站2樓用餐。這間以火鍋為主的一兆堂鍋物，每次經過店門口，總會看到排隊人潮。這天經過時，發現排隊的人較少，詢問大家沒意見，就選這間用餐。和服務人員登記後，很快就安排入座。