[台南]雙全紅茶、同記安平豆花、森茂碗粿、東巧鴨肉焿、姚燒鳥、民族路炒鱔魚、義成水果

由於前年辦的台南小吃之旅讓大夥意遊未盡，再加上台南小吃眾多，辦個N次台南小吃聚會都不成問題！於是，在去年蘊釀第二次5679台南小吃之旅。

前年拜訪過：施家小卷米粉、侯夜担仔麵、泰成水果店、友愛鹽酥雞、莊子土豆仁湯與福樓這次5679之旅分兩個不同時段，第一組是從中午開始吃到晚上結束，第一組是從晚上開始吃到結束。

第一組是由中午開始，集合地點直接選在台南，由於大部份的人白天時間有事或要上班，能夠從中午開始吃的，就只有花花、zord及喵兒和宅宅，我們先拜訪的店家有：末廣町女僕主題咖啡館、雙全紅茶、同記安平豆花。接著我們第一組和第二組人員會合，集合地點在：森茂碗粿，因人數過多，高達30人，用餐後直接分成兩組，分別品嚐：東巧鴨肉焿、義豐冬瓜廠、石精臼阿憨鹹粥‧虱目魚粥、石精臼蔡家米糕、LA MAID 主人的店 冰淇淋/茶飲 專賣店(女僕手工冰淇淋專賣店)、永樂燒肉飯、燒鳥、民族路炒鱔魚、義成水果。

因大夥吃的速度不一，再加上胃容量空間不一，雖然店家幾乎都集中在民族路上，再加上因為這次參與人數較多，分成兩組，喵兒也沒有全部都吃到！只能以自己有吃到，也有拍到的為準，來做這次5679聚會的分享。

◎雙全紅茶
AM11:00~PM18:00 (週日休)
06-228-8431
台南市西區中正路131巷2號
https://www.twinall.com.tw/

創立於1949年雙全紅茶，雖然藏在巷子裡，不大的攤位，前來購買的人還真多哩！

每杯$15，外帶杯$16，也可以帶一瓶$75。有冷、熱、溫可以選擇，我們為了行動方便，全部買外帶杯。

紅茶的味道頗重，喵兒喝正常版，覺得甜味也重，不過不加甜，又聽說因紅茶味濃郁。比較容易喝到紅茶本身的澀味，所以還是加了糖，下次要來試試不加糖的味道如何。

每杯$15，外帶杯$16

◎同記安平豆花
AM09:00~PM23:00
06-391-5385
台南市安平區安北路433號
http://www.tongji.com.tw/

採用傳統手工製作的同記安平豆花，創立於1972年。黃豆磨漿加水煮熟，摻入少許石膏、地瓜及砂糖製成，除了傳統口味，店家還多了紅豆、珍珠、檸檬等口味。不論何時去，外帶內用都是人潮頗多。

我們點了傳統豆花+粉圓$30跟竹炭黑豆花+粉圓$30。粉圓是宅宅最愛的甜點之一，小小顆的粉圓，頗有嚼勁，豆花的豆香味算是濃郁；黑豆花的顏色很明顯比較暗沉些，味道上會覺得黑豆花稍微香了點。

 
傳統豆花+粉圓$30跟竹炭黑豆花+粉圓$30

◎森茂碗粿
AM07:00~PM19:00
06-214-3389
台南市中西區開山路317號
https://www.facebook.com/senmaw/

我們第一組與第二組人員會合地就是在森茂碗粿，不曉得當天是否把店家給嚇到？因為整個二樓有一半的區域範圍內的座位都被我們所包下來。

創立於1977年的森茂碗粿，在台南地區也是相當有名氣的老店之一。店內裝潢走復古風，座位用以前國中小所使用的椅子，椅上角落到處可見店家收藏的碗盤及古早造景。

 

由於我們人多，點的內容也很多，不過困於座位的一角，喵兒拍到很有限，再加上喵兒只有吃碗粿，跟別人分食品嚐的浮水虱目魚焿，不知道其他人點的東西吃起來如何？

 
擔仔麵$40、綜合頁魚丸湯$30

碗粿的醬汁是店家自製，呈現深褐色，碗粿裡面包有半顆蛋黃、香菇、蝦米與油蔥酥，碗粿吃起來軟綿有米香味，沒有想像中Ｑ彈。

 
碗粿$30

店家另一招牌就是浮水虱目魚焿，虱目魚做的魚漿的味蠻重的，不過焿湯雖然算清澈，勾芡味卻蠻濃郁，喵兒個人較不喜歡這種味道。

浮水虱目魚焿$30

◎東巧鴨肉焿
AM11:00~PM19:00
06-220-0672
台南市中區永福路二段194號

創立於1980年的東巧鴨肉焿，是台南最有名的鴨肉焿專賣店。店家是由兩個店面所組成，店內生意頗佳，都已晚上八點，除了我們外，仍有不少食客。

不曉得是否前一站被餵飽，還是為了胃空間能容下更多食物著想，大家在這家店開始顯得較含蓄，點的內容越來越少，也點的比較小碗。我們點米血$25跟鴨肉焿$45。

新鮮的米血不黏牙，沾醬不錯吃，聽說是店家自己調的。

米血(小)$25

加了薑絲的鴨肉焿，焿湯喝起來有鴨肉味，看牆上報導說是用鴨架子去煮出來，鴨肉帶骨切成小塊，肉質口感算不柴。不過吃時要小心，因為有的骨頭碎片較小，多留意才不會卡喉嚨。

鴨肉焿$45

◎姚燒鳥
PM19:30~凌晨AM02:00
06-2266-345
台南市民族路三段54號

姚燒鳥在台南也是頗有名氣的燒烤店，雖然是晚上才營業，卻是座無虛席，我們也是稍微等了好一會，分兩大長桌坐下。

店家料理區分好幾個地方，有處理沙拉、冷盤、炸物及熱湯，有專門在燒木炭，也有負責燒烤部份的區塊。

負責燒碳火

除了燒烤類$15~時價，店家也有涼拌類$60，我們有點柴魚豆腐，雪白滑嫩的冷豆腐，細緻軟嫩的口感與味道都還不錯。

柴魚豆腐$60

我們點了一堆燒烤，除了烤蝦，其他分好幾盤陸續送上桌，種類統統混合在一起。乍看之下看起來都很正常，全是燒烤攤上常見食材。燒烤有依類別處理醬汁，不完全吃起來是一樣的醬燒味，不過還是會覺得味道稍微有一點點甜味。其中有串燒烤看起來有點不太一樣的，好像有「頭」出現，這隻看起來不太一樣的，就是傳說中的「燒鳥」。誰要來吃呢？大夥你看我，我看你，燒鳥轉了一圈，拍照組拍照完畢，大夥還是提不起勇氣，最後由蘇董當代表，吃掉它。據說，滋味還挺不錯！

 

燒鳥

◎民族路炒鱔魚(阿江炒鱔魚)
PM17:00~凌晨AM02:00
0937-671-052
台南市中西區民族路三段89號 彰化銀行對面

這家據說只有台南在地人才知道的炒鱔魚，隱藏在民族路上，沒有店名的白底紅字「炒鱔魚」招牌，看起來相當不起眼。

不大的店面，由兩位負責料理，一位負責炒鱔魚跟炒麵，另一位負責拌麵。

其實大家都吃的有些飽，還是被炒鱔魚的香味給吸引住，紛紛坐下來等候品嚐。乾炒鱔魚意麵是最推薦的，脆爽度十足的炒鱔魚，口感極佳，又新鮮；不過意麵顯得較軟爛，喵兒個人偏愛要有點脆度的炒意麵，這樣吃起來才有嚼勁。

乾炒鱔魚意麵$70

◎義成水果
AM11:30~PM21:30 (週一休)
06-228-2507
台南市中西區民生路一段116號
https://www.facebook.com/義成水果-456449691031888/

上一攤吃完後，大部份5679成員先返回高雄，剩下幾個人，前往有點距離的民生路上義成水果。

店家相當樸素，連門口的桌椅也是很簡單。水果攤上各式各樣當季鮮果，五顏六色，看起來就覺得很不錯。

在綠蓋陳大哥的請客下，讓我們品嚐店家所提供的綜合水果盤，裡面有：鳳梨、木瓜、西瓜、蓮霧、哈蜜瓜、蕃茄，每種水果都新鮮多汁又甜美。

綜合水果盤

附註：義豐冬瓜茶、石精臼阿憨鹹粥‧虱目魚粥、石精臼蔡家米糕、永樂燒肉飯，喵兒那組成員幾乎沒吃到，除了義豐冬瓜廠先前喵兒有吃過，也有寫文分享，永樂燒肉飯是後來喵兒和宅宅自己再跑去台南補吃。

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