[南投埔里]小上海阿和小籠包 在地老店

差不多時間該進民宿準備，不過距離晚上重頭戲還有一小段時間，雖然已經吃飽，以防中途突然肚餓想跑出來覓食，吃飽阿甲肉圓後，決定來打包有二十幾年歷史的小上海阿和小籠包進民宿當點心。

蒸籠就放在店門口騎樓下，高高堆著，店家親切跟我們打招呼。

後方是他們的工作區，所有包子類都是現包現做的。

像小包子般的招牌小籠包每粒$9，一籠有6粒$50，我們直接包一籠外帶。

招牌小籠包每粒$9，一籠有6粒$50

怕招牌小籠湯包悶溼影響口感，店家在打包時有留塑膠袋一側透氣。

剛蒸出來的招牌小籠包，外皮厚度有點像皮稍薄一點的包子，一口咬下略有一點點水份流出來，內餡是絞肉加薑末混合，吃起來薑味濃，也讓鮮肉滋味甜美；外皮帶點甜味，口感仍有彈性，內層吸收肉餡的湯汁，吃起來比較有味道。冷掉口感依舊不會很差，算是蠻好吃的小籠包。

招牌小籠包內餡

店家除了招牌小籠包外，其實還有麵食類或蒸餃、芝麻包、小籠湯包等其他包子類，如果不像我們趕時間，店內也有桌椅可以坐下來慢慢品嚐。

店家資料：
小上海阿和小籠包
PM14:45~PM22:00 (週日休)
049-298-5425
南投縣埔里鎮西安路一段143號

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