[台北]台灣第一家鹹酥雞 大直總店

這家相當有名的台灣第一家鹹酥雞，也是全台第一家開發票的鹹酥雞店，喵兒一直想要來買看看，剛好和小禎前來大直喝下午茶，晚餐就決定帶這個回家。

看看店門口的人潮，頗誇張！和一般鹹酥雞攤位給人家的感覺不同，這家相當乾淨，所有炸物整齊排列，看起來都想點來吃。

拿了落落長點單後，開始像考試填寫電腦閱卡般，把想要點購的炸物，用鉛筆打上一個叉。一共有61種可選，依種類，每份價格$15~$90。

勾選完後先去結帳拿號碼牌，看燈跳號領取。店內還有販售胡椒粉，一罐$65。當日從劃卡到領取約等半小時左右，和曾買過等一個多小時的友人相比，真的是運氣不錯。

小禎大約買了一百多元，喵兒東劃西選，竟也買到$340。因喵兒有超過$300，領取時是以紙袋盛裝，質感瞬間提升許多，而小禎則是一般鹹酥雞常見的袋子。

螃蟹因為是小隻的，所以喵兒沒點，小禎有點，分給喵兒品嚐。對半切再去油炸的小螃蟹，炸的相當酥，整隻都能吃掉。

螃蟹$50

小禎點的新鮮章魚腳是切成條狀的一串，口感頗有嚼勁，略炸焦。

新鮮章魚腳$45

頂級牛肉串帶回家品嚐時已冷掉，但牛肉口感軟，仍有水份。

頂級牛肉串$40

鹽酥雞的裹粉還好，雞肉帶點水份，冷掉再吃會乾一點，但口感還是不錯，不會覺得太乾或太油；雞皮熱時品嚐是有帶水份的口感，冷掉反而比較酥。

鹽酥雞$50與雞皮$35

有加一層塑膠袋盛裝的高麗菜，灑上他們家的胡椒很好吃，只是冷掉會有一點點小小油，仍很好吃。

高麗菜$50

加了蔥花與辣椒的脆炸肥腸，是用紙盒盛裝，有一點辣味，冷掉口感會變軟，沒有剛炸起來外脆內軟的口感，雖變軟，但仍有嚼勁。

脆炸肥腸$90

炸皮蛋吃時已冷掉，口感Ｑ，皮蛋味重。

炸皮蛋$25

螺(銀)絲卷和名字一樣，一層層捲起來，外層口感酥脆，內層軟香。

螺(銀)絲卷(3顆)$50

一般鹹酥雞冷掉容易出油或乾掉，這家比較沒有這種現象，紙袋仍乾淨，沒有溼掉或油油的，冷掉口感味道都不會太差。不過價格不算便宜，隨便勾選就幾百元，再加上需花時間等候，想吃，還真需要有點耐心。

店家資料：
台灣第一家鹹酥雞
AM11:00~凌晨AM00:30
02-2532-1591
台北市中山區北安路476號
https://www.facebook.com/TaiWanYanSuJi/
鄰近捷運站：大直站2號出口

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