[台北]金峰魯肉飯 知名排隊老店

雖然金峰魯肉飯有在喵兒筆記中，也想過要找時間前來品嚐，但這天沒有預期會來這家老店用餐。剛好回家路上下起大雨，沒有帶雨衣的我們，就近找躲雨處，恰巧也頗接近晚餐用餐時間，不曉得雨勢何時會停？決定先來用餐。

外帶與內用是分開來排隊，我們來的時間還早，店內比較容易有座位。拿了桌上的點單劃完交給店員，用餐完後再結帳。

用餐的座位剛好距離店家料理湯品近，可以看到店家湯類都是以盅為單位，不是大鍋熬煮，這樣湯料比較平均。

放同碗的魯蛋與油豆腐，醬油滷的色澤不錯，外層皆有入味。魯蛋是鴨蛋，口感帶點彈性，油豆腐口感水嫩。

魯蛋$10與油豆腐$10

單點的焢肉，肥瘦比例還不錯，口感軟嫩，吃起來也不會覺得偏油膩。

焢肉$30

店家最知名的就是香菇魯肉飯，可依自己食量選擇大中小。切成細條狀的肉丁加油酥、香菇、醬油熬煮，魯肉醬汁淋在鬆軟的白飯上，再放上一塊醃瓜，略攪拌後，染上醬油色的米飯顯得溼軟好入口，看起來肥肉比例好像不少，實際吃起來沒有油膩感，味道不鹹微偏甜，和南部魯肉飯相比，味道顯得清淡些。

香菇魯肉飯(小)$25

一般肉焿湯的肉塊都會裹上薄粉來鎖肉汁，金峰的肉塊則沒有裹上薄粉，口感依舊軟嫩，搭上香菇、筍絲、油酥，上桌前再加芹菜增添香味，清羮湯頭沒有濃稠的勾芡，喝起頗清爽。

肉焿湯$45

加入枸杞等中藥與豬腦蒸煮的頭髓湯，湯頭中藥味重，頭髓口感軟嫩無腥味。

頭髓湯$50

服務還不錯，雖然店內已有冷氣，人多時仍覺有些熱。招牌的香菇魯肉飯雖然不錯，喵兒個人覺得湯頭類比香菇魯肉飯好吃。

店家資料：
金峰魯肉飯
AM11:00~凌晨AM01:00 (每月第二與第四個周日營業至PM20:30)
02-2396-0808
台北市中正區羅斯福路一段10號
鄰近捷運站：中正紀念堂站

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