周末和宅宅兩個人外出吃飯後，純粹想找個地方喝杯咖啡窩一下。剛好我們在華山藝文中心附近，喵兒記得附近有間有名的咖啡實驗室Coffee Lab，店內也有貓出沒，和宅宅兩個來找這間咖啡館。
難得遇到需要在店門口脫鞋入內的咖啡店，拖鞋在店內。後來才知道這棟老公寓是華山戲院舊址
店家是自烘豆，烘豆機器就放在門外。
店內為狹長型，實際空間不大，座位也不多。幸我們早一點點時間到，店內還有座位，再晚一點前來，就真的沒有座位。
咖啡種類與餐點都在入口處的黑板上，有每人低消$110。選擇好想喝的種類跟餐點，直接跟店家說。
店內有兩隻貓，白底黃塊相間的是大寶。一進門就看牠趴在拖鞋上，表情很可愛。
另一隻虎斑貓則是阿萬。回來看照片，覺得阿萬酷酷表情都好可愛唷！
牠們兩個看起來感情似乎不錯，店家跟我們說，牠們其實也是會小打小鬧。
在店內拍照時，突然發現吧枱的咖啡機用的是拉霸式，這讓喵兒覺得很新奇，第一次看到這樣的咖啡機。回家查資料才知道這台是CONTI拉霸咖啡機，目前全台灣只有這一台。
以73%巧克力磚製作的Mommy’s 巧克力蛋糕，巧克力味濃郁，剛烘烤送上桌，趁熱品嚐還有點融岩蛋糕的感覺。
Mommy’s 巧克力蛋糕$90
焦糖胡桃起士蛋糕的底層是餅乾碎片，再來鋪放起士，中間夾焦糖，最上面是混焦糖的起士，整個吃起來還蠻有層次感。店家搭配蛋糕用的餐具，都好可愛。
焦糖胡桃起士蛋糕$110
宅宅點冰的碳烤杏仁拿鐵，淡淡的杏仁味，充斥在牛奶與咖啡之間，味道還不錯。
碳烤杏仁拿鐵(冰)$160
喵兒選了支沒喝過，帶花香味的宏都拉斯野薑甜心。初入口，淺酸的滋味，隨著溫度下降，酸味會更明顯，尾韻會慢慢回甘。
宏都拉斯野薑甜心$160
看不少客人都是一杯飲料，一台筆電，就這樣悠閒坐著。店家也有提供wifi，假日前來不提供插座。想看貓，又想喝杯好咖啡，更想悠閒渡過時光，這間無疑是好選擇。
店家資料：
咖啡實驗室 Coffee Lab
週二至六PM12:00~PM21:30／週日一PM12:00~PM20:00
02-2341-9880
台北市中正區忠孝東路二段64巷6號
http://www.coffeelab.com.tw/
https://www.facebook.com/pages/咖啡實驗室Coffee-lab/187713631264040
鄰近捷運站：忠孝新生站1號出口
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