[新竹]長春街滷味攤 有味道的冷滷味

長春街滷味

長春街13號這個轉角,冬季是燒仙草豆花的攤位,隨著天氣逐漸轉熱,滷味攤就會出現,天氣交接之際,偶爾會看到兩個攤位並列。


滷味攤販售已滷好的冷滷味,種類還算多,有時賣完會提前收攤。當日前去是一位老先生和一位年輕人經營。

長春街滷味

由於不清楚單價,除了大腸切$50外,再加上雞心、米血、海帶、百頁豆腐與肉捲,這樣一共$175。

長春街滷味

店家的酸菜雖然有炒辣,但吃起來不會辣,口感脆,酸鹹味還算重。

長春街滷味

大腸忘了請店老闆選肥一點部位,剛好切的部位比較瘦,口感雖軟,比較有嚼勁。

長春街滷味
大腸$50

米血口感軟微黏有入味。

長春街滷味

雞心口感偏硬些,對懶喵而言,吃起來仍有一點點腥味。

長春街滷味

微厚的海帶,口感軟。

長春街滷味

口感軟嫩的百頁豆腐,本身沒什麼滋味,搭配店家淋的醬汁,味道剛好。

長春街滷味

肥瘦肉交錯的肉捲,口感軟。

長春街滷味

懶喵一向很懶,再加上宅宅下班時間通常較晚些,像這樣偶爾買點滷味,再弄個青菜,來搭配飯或麵,就能當一餐;雖然這攤滷味滷得入味,仍覺得味道偏重些,對我們而言,當宵夜會覺得負擔較重些。

店家資料:
長春街滷味攤
PM17:00~PM22:00
新竹市東區長春街13號前

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