雖然比原先預計還要晚，宅宅和懶喵終於跑來台灣一蘭拉麵用餐。原先打算半夜前來排隊，吃完可能剛好天亮，最後還是選擇早上時段前往。
大家比較好奇當日排多久時間？我們約早上AM07:40左右開始進入隊伍排隊，真正進入店內坐在座位上，已經AM09:20。
畢竟台灣一蘭拉麵剛開店，再加上我們是假日前去，排隊等候時間較平日長也在預期內，據友人實際平日早上前來排隊，約莫一個小時左右就能吃到。
排隊現場除了架設棚子外，也有提供白開水，我們自備扇子煽風，雖然是早上時段排隊，也儘可能避免中暑。
進入排隊隊伍前，就會發放點餐用紙，正面中文版，背面為英文與韓文版。覺得點單用紙尺寸有比日本大些，上面品項大致和日本相同，只有少部份不同。
第一次看到一蘭拉麵中文化菜單與介紹，心裡頭還是有點微妙感。
終於進入店內，還是有座位候位區。這裡有空調，和戶外相比舒服多了。
台灣一蘭拉麵一樣有設空位指示板，可以看出來有六排共60座位，空位會亮燈。目前還是由現場服務人員安排入座，日後排隊人潮少些，應該會讓客人自由選擇空位。
和日本一蘭拉麵相比，台灣一蘭拉麵味集中座明顯比日本大些，走道空間也比較寬敞。
集中座擺設和日本差不多，唯一不同，就是座位中間隔板是黏住不能收起來。
茶水在左前方自取，略覺得台灣提供的冰水沒有很冰。
旁邊掛有加料單。
後方隔牆上一樣有設掛衣架、面紙架與牙籤罐。
台灣分店還有多設置物架。聽說日本部份一蘭拉麵有設置物架，而懶喵之前在日本吃過的一蘭拉麵，都沒有遇到有設置置物架的分店。
其實集中座的桌面下，和日本一樣有設置掛包包的掛鈎。
稍等一會，餐點陸續送上桌，味集中座前面的簾子也會放下。
台灣的半熟鹽味蛋沒有另附鹽包。
半熟鹽味蛋$38
吃起來就是蛋本身味道，也接近全熟。
台灣的天然豚骨湯拉麵每碗$288，相較日本每碗790円或部分店販售890円而言，稍偏貴些。點餐部份選了口味濃淡普通、油膩程度普通、蒜泥1份、蔥有、叉燒有、赤紅秘製醬汁1/2倍、麵的硬度超硬。
天然豚骨湯拉麵$288
宅宅和懶喵點餐選擇一樣，不曉得是不是不同人製做，蔥花擺放方式不同。
台灣一蘭拉麵所使用的蔥花來自台灣，沒有像日本有青蔥、白蔥可選，只有一種蔥，一樣可以加蔥。看友人分享的分量不是很多，且不論品種，覺得加蔥$38有點貴，懶喵在菜市場買菜，有時還是隨菜附送的……
對於不擅吃辣的懶喵而言，在日本一蘭拉麵加「1/2」赤紅秘製辣醬，是可以接受的辣度，「普通」就覺得太辣，而台灣選「1/2」赤紅秘製辣醬，味道明顯比日本吃到來得辣些。原以為是懶喵個人味覺出錯，和前去友人互換心得，原來大家感受一致！台灣的赤紅秘製辣醬味道比日本辣些。
帶油花的豚肉，感覺有比日本來得厚一點點，也顯得比較有點口感。
和在日本吃的時候一樣，為了配合拍照，懶喵習慣麵的硬度選超硬，等拍完照吃起來口感剛剛好。而宅宅不用等懶喵慢慢拍照就品嚐，覺得超硬的拉麵麵條，吃起來比較有口感。
至於湯頭味道，懶喵覺得沒有差異。
抹茶杏仁豆腐雖然有點小貴，由於日本沒有供應，就點了它。端上桌的抹茶杏仁豆腐上面用枸起點綴，有附抹茶醬料包。
抹茶杏仁豆腐$108
淋上抹茶醬料包的抹茶杏仁豆腐，微微甜的豆腐口感軟嫩，抹茶味淡淡的。
雖然赤紅秘製辣醬讓湯頭喝起來很辣，宅宅和懶喵仍完食，就是為了看碗底金色的「この一滴が最高の喜びです」字眼。
話說台灣一蘭拉麵的廁所成了另類參觀處，除洗手台全感應式外，廁所牆上掛著一堆捲筒衙生紙。
和日本採用投幣式購券機選購餐點不同，台灣在出口區設置結帳櫃台，用餐完再拿帳單去結帳。
伴手禮也設置在出口區。
雖然價格比日本貴，湯頭與拉麵的口感味道和日本差異不大，如果沒像我們這樣急嚐鮮，可以等人潮少些再前來用餐。
店家資料：
一蘭拉麵 台灣台北本店
24H
02-2758-3868
台北市信義區松仁路九十七號
http://zh-cht.ichiran.com/index.php
https://www.facebook.com/ichiran.tw/
鄰近捷運站：象山站、台北101世貿站、市政府站
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