雖然宅宅出差很臨時，懶喵出門前仍先上網做了點功課，看到不少人推薦聖地牙哥餐廳排名第一、全美餐廳排名百大內的「Phil’s B.B.Q」，立刻筆記！在San Diego Sea World(聖地牙哥海洋公園)玩整天後，因距離Phil’s BBQ不遠，晚上前來用餐。
Phil’s BBQ採半自助式，先在門口排隊點餐，點餐完再自己找座位坐下。
正值晚餐時間，雖然店內排隊人不少，排隊點餐速度仍快。
對宅宅和懶喵鳥胃而言，覺得美國餐點份量都不小，怕點的份量多吃不完，所以很保守選了Baby Back Rib Dinners的Quarter Rib Dinner(4 Bones)，它可以選2份小的配餐(Small Side)或1份大的配餐(Large Side)，這樣含稅US$11.31。
點餐完，會給有號碼的呼叫器，等呼叫器響起，再去取餐櫃台取餐。
店內桌椅不少，靠窗都是小包廂式座位，也有適合多人用餐的座位區。
每張桌上都有放置調味醬料與餐巾紙，店員除了整理桌子外，也會隨時補餐巾紙。
雖然我們沒有點飲料，點餐櫃台店員有給我們兩個杯子，讓我們自己去裝茶水喝。
除了餐具外，也有提供打包裝用的餐盒。
呼叫器響了之後，宅宅取餐回來，由於Quarter Rib Dinner配餐給的份量不少，懶喵看著盤裡的Baby Back Rib份量，頓時覺得比想像中少了些，應該點6 to 7的Bones Half Rib Dinner。
Quarter Rib Dinner(4 Bones) US$10.50
配餐選了Fresh Cut Fries與Potato Salad。帶皮切細條狀的炸薯條，給的份量不算少，趁熱吃，口感微脆；混奶醬與黑胡椒粉調味的Potato Salad，除了通心粉外，還加了芹菜、紅蘿蔔與洋蔥丁，增加吃起來的口感。
Baby Back Rib(嫩肋排)算是店家招牌，表層塗上油亮的烤醬，肋排肉質軟嫩有水份，烤醬帶一點點辣味，不會很辣，吃起來很有味道！
懶喵邊啃肋排邊覺得Quarter Rib Dinner嫩肋排的份量真的比較少些，宅宅覺得吃不夠，還可以加點只有嫩肋排的Baby Back Ribs，雖然這樣想，而我們卻被配餐給餵飽，只能下次再來單點嫩肋排吃過癮些。
店家資料：
Phil’s B.B.Q
週一至五AM11:00~PM22:00／週五六AM11:00~PM23:00
(619)226-6333
3750 Sports Arena Boulevard, San Diego, CA 92110
https://philsbbq.net/
https://www.facebook.com/philsbbqsd/
yelp 評分：4.5
https://www.yelp.com/biz/phils-bbq-san-diego-2
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