[新竹竹北]某村 bô tshun 手作麵包 甜點

某村

先前在IG上面時常看到竹北這間有麵包與甜點的「某村 bô tshun」打卡,雖然懶喵有筆記,一直覺得遠,拖到現在才前去。


某村

招牌不是很明顯的有村,店名取自於台語「一點也不剩」的意思,純白搭木頭的日系風味的店內裝潢,配上昏黃燈光營造出居家感,讓人看起來很舒服。

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推開店門,剛出爐的麵包香氣迎面而來,直接在櫃台點選。店內還有販售日式餐具、雜貨與材料。

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內用座位不多,不超過十個,感覺大多數前來的客人都是外帶居多。

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後面座位區有個角落,可以隔著玻璃,看店家現場製做麵包過程。

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內用先在櫃台點餐,吃完再結帳。有每人低消$120,如有候位客人,用餐時間才會有限制2小時。

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杯水放角落可以自行取用。

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微微甜的有機紅玉鮮奶茶,奶味與茶味都不重,搭配甜點剛剛好。若覺得喝起來不甜,還可以請店家加糖。

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有機紅玉鮮奶茶$140

店家有好幾款戚風蛋糕,當日選了招牌之一的草莓戚風蛋糕。

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有機草莓香草戚風$140

戚風蛋糕的蛋糕體口感鬆軟微溼潤,搭配鮮奶油滑順微甜,整體吃起來不甜膩。

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還在猶豫要點什麼時,店家推薦草莓生巧克力塔給懶喵。

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草莓生巧克力塔$130

草莓生巧克力塔的塔皮算薄,混草莓跟覆盆子的巧克力饀料吃起來微酸甜,表層點綴的奶油巧克力口感細緻滑順,整個吃起來不膩口。

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以下是當日帶回家的麵包。夾蘿勒、蕃茄的瑪格麗特,吃起來微鹹香帶嚼勁。

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瑪格麗特$48

蔓越莓乳酪樹枝好像是店家熱門麵包之一,看店家臉書開放預定的留言,不少人指定預留這款麵包。細長的蔓越莓乳酪樹枝,吃起來軟帶點嚼勁,每一口都有微鹹香乳酪與微酸蔓越莓。

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蔓越莓乳酪樹枝$35

牛奶小餐包一份有3個,好像可以單點。麵包口感鬆軟,帶淡淡的牛奶香味。

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牛奶小餐包(3入)$45

覺得肉桂捲的肉桂份量不會很重,吃起來剛剛好。丟烤箱回溫加熱後,肉桂吃起來的香氣會加重些。

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肉桂捲$45

3個一組的塩之花奶油捲,吃起來微鹹香,鬆軟帶點嚼勁。

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塩之花奶油捲(3入)$50

服務不錯,除了現場選購麵包與甜點外,店家也會在臉書上公告隔日供應的麵包種類,可以直接留言預訂,指定時間領取,比較不容易撲空。

店家資料:
某村 bô tshun
PM12:00~PM19:00 (休息日見店家臉書公告)
03-558-6380
新竹縣竹北市縣政二路432號
https://www.facebook.com/botshunbakery/

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