感謝住樹林的友人邀請，再加上台北友人專車接送，讓懶喵有機會來到這間距離樹林火車站不遠的Moodie Cafe品嚐咖啡與甜點。
以純白搭木質裝潢的Moodie Cafe，搭配微昏黃的燈光與綠色植物裝點，營造出清新明亮的日式簡約風。櫃台上方有個像秘密基地的小閣樓座位區，雖然不是挑高空間，卻讓想慵懶放鬆的客人，有不一樣的選擇。
座位區的角落放了台義式咖啡館，除了店老闆製作花式咖啡外，也會帶顧客體驗咖啡拉花。
可愛又親人的店狗西瓜，假日會在店內招呼客人。
店內也有販售Moodie Cafe自烘的咖啡豆。
餐點有單品手沖黑咖啡系列、經典咖啡系列、牛奶系列、皇室有機茶系列、養顏潤肌風味水果茶、營養早午餐餐盤、輕食三明治與手作甜點，同桌消費滿$600有店家一對一教學的拉花體驗。
我們當日品嚐到的飲品，都是由店老闆兼烘豆師李峻銘製做。店老闆學生時代就以機車改裝成行動咖啡店「亞鷹咖啡」環島，也在全國咖啡拉花比賽中獲獎。
若像我們挑店內客人不多時段前來，店老闆可以在客人面前示範咖啡沖煮、拉花。
手沖咖啡先品嚐到是深焙的「非洲之王 獅子88 日曬」，這隻咖啡的果酸味明顯滑順，採用深焙也讓它可可風味比較凸顯，尾韻有淡淡甘甜味。店老闆拿了不同材質的杯子，讓我們感受同樣的咖啡在不同材質杯子所喝出來的不同風味。一般常用的骨瓷咖啡杯，明顯感受到這隻咖啡的圓潤口感；雙層玻璃的杯子，讓本身酸味明顯的咖啡，果酸味更加凸顯；而一般品茶用的陶杯，則讓咖啡本身韻味明顯。
非洲之王 獅子88 日曬$200
第二隻手沖咖啡是中淺烘的「哥倫比亞 聖荷西莊園 萊姆酒處法 水洗」，生咖啡豆有先放入橡木桶發酵處理，再進行烘焙。酒香韻味濃郁，懶喵選用雙層玻璃杯品嚐，果酸味明顯帶淡淡巧克力味。
哥倫比亞 聖荷西莊園 萊姆酒處法 水洗$250
花式咖啡採用店老闆調配的咖啡豆，香草拿鐵加入店家自製香草糖漿，咖啡帶香草風味。
香草拿鐵$120
焦糖拿鐵則是淋上店家自製的焦糖糖漿。
焦糖拿鐵$120
日式抺茶牛奶採用日本小山園的五十鈴抹茶粉，先用茶筅泡抹茶底，再添加上白糖與打好的奶泡。這款抺茶本身苦澀味較低，帶淡淡海苔味。
日式抺茶牛奶(小山園五十鈴)$110
以檸檬片作點綴的西西里咖啡，咖啡喝起來帶檸檬香氣與酸味，口感清爽。
西西里咖啡$100
第一次喝到厚奶泡版的卡布奇諾，厚厚奶泡像舒芙蕾般，上層奶泡口感綿密，下層咖啡酸味重。
卡布奇諾$120
Moodie Cafe看起來以咖啡與甜點為主，其實也有提供輕食三明治與營養早午餐餐盤，都是由闆娘製作。採用全麥三明治的地中海鮪魚，吃起來鮪魚味重。
地中海鮪魚$100
營養早午餐餐盤都有搭配芝士軟法、和風生菜、炒蛋、德式香腸、優格與蔓越莓，主食就以個人喜好選義式香草嫩雞胸或黑胡椒牛肉，整個份量不算少，吃起來還是有飽足感。
義式香草嫩雞胸$160
黑胡椒牛肉$160
卡卡端芒上塔就是芒果塔，芒果採用甜度較高的在欉紅，舖放在微甜的香草卡士達醬上，底層塔皮口感酥脆。
卡卡端芒上塔$120
放上鮮奶油、灑上玫瑰鹽的焦糖布丁，布丁蛋香味重，口感滑順，微苦甜的焦糖搭配玫瑰鹽，增添布丁吃起來甜甜微鹹滋味。
焦糖布丁$80
也是採用小山園製做的抹茶塔，薄塔皮放上抺茶製做的卡士達，吃起來抹茶味重。
小山園抺茶塔$120
花朵造型的法式檸檬塔，採用檸檬汁、檸檬皮與蛋黃醬攪和打發成奶油，檸檬酸味重，口感滑順。
法式檸檬塔$90
費功夫的小山園抺茶千層，先將抹茶炒香再加牛奶製成鮮奶油，再抹上餅皮層層堆疊25層，端上桌前會加抹茶奶醬，整個千層派口感厚實Q彈抺茶味重。
小山園抺茶千層$150
杯子裝的經典提拉米蘇，底下放吸了咖啡與咖啡酒的蛋糕，舖放馬斯卡彭起司，最上面灑上苦甜巧克力粉，吃起來微微苦甜帶酒香味。
經典提拉米蘇$120
同桌消費滿$600，有免費的店家一對一拉花體驗。從磨豆、壓粉、沖咖啡與奶泡，到最後拉花，店老闆都會手把手的教學製做。
不得不說，友人第一次拉花體驗，還蠻成功！如果怕喝不下，也可以選擇外帶。
環境舒適，餐點口感味道都不錯，吃的出店家都是用好食材，不過店內座位不多，比較建議先預約訂位。
店家資料：
Moodie Cafe
週一至五PM12:00~PM19:00／週六日AM09:00~PM18:00
02-2686-2753
新北市樹林區復興路41號
https://www.facebook.com/moodiecafe.2020/
［個人聲明］
以上文章內容僅為個人現場參與感受，無收取店家撰寫費用來廣宣，不代表各位看倌前去後有同樣感受，請謹慎判斷參考，謝謝。