這趟和喵妹台中吃喝，剛好懶喵在網路上看到2014年世界甜點冠軍陳立喆在勤美綠園道附近開的無框架甜點 L.Z. DESSART，就跟喵妹說想來吃夢幻水晶糖蛋糕當下午茶。
淺色調為主的店內，裝潢採流線形設計，還有隻白色的大翅鯨懸掛在櫃台上方天花板上。
長長的櫃台，除了展示販售蛋糕外，還有冰淇淋、巧克力與麵包。
冰淇淋口味不少，可以先試吃喜歡再點選。
內用有每人低消一杯飲品或一杯冰淇淋，飲品有咖啡類、拿鐵類、氣泡飲、茶類與每日快閃優惠。決定好後，直接在櫃台點餐，每月12日是會員日。
當日我們是坐在一樓座位區，以的裝潢再放上沙發座椅，顯得帶法式優雅風味。
二樓座位區同樣以白色與大理石裝潢為主，加入金屬元素後，帶點時尚感。
杯水放置在櫃台附近，自行取用。
有層次感的冰拿鐵，喝起來碳燒味稍重些。
拿鐵$130
以檸檬片、蘋果丁與薄荷增味的湛青藍柑檸，喝起來酸酸甜甜。
湛青藍柑檸$150
結合拉糖藝術的夢幻水晶糖蛋糕，每款蛋糕的外觀造型都蠻漂亮，最後選了造型很美的「柚」。
柚$240
品嚐前，要先把最外層糖做的水晶糖殻移至盤子。
水晶糖殻直接敲碎，碎裂後呈現不規則狀，品嚐時要留意糖殼尖銳部分避免刺傷。
蛋糕體部份，底下是白色的巧克力殻，裡面放布列塔酥餅，再疊上柚子果凍與柚子醬、青檸奶醬、諾曼地奶油蛋糕與柚子香緹，整個吃起來有柚子清香與檸檬酸味，不甜膩，還蠻有層次感。
服務不錯，雖然甜點算是小貴，不過當日我們選的水晶糖蛋糕除了造型美外，口感與味道也不錯，店員告訴我們加入會員後，每月12日購買商品有88折，想精打細算品嚐甜點，不妨考慮先加入會員，挑會員日現場或線上購買商品。
店家資料：
L.Z. DESSART 無框架甜點
PM12:00~PM21:00
04-2302-6865
台中市西區中興街183號
https://lzdessart.com/
https://www.facebook.com/LZ-Dessart-無框架甜點-2019076175010921/
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