[新竹東區]鳥伴日式居酒屋 (已歇業)

鳥伴

當初決定和宅宅搬來新竹,只有三天找房子跟簽約的時間,算是頗緊湊,臨時找,也找不到理想的空屋,只好委託仲介,也沒想到我們會租到正在發展中的關新路附近,這半年來,新蓋完工的高樓大廈頗多,也陸續開了不少店家,對於愛在外面胡亂吃的喵兒而言,多了很多探訪的機會。


前陣子去租屋隔敞條巷弄裡的日式料理店用餐,看到鄰近不遠處有間日式風味的鳥伴居酒屋,把店名記下來後回家查和店家有關的網路資訊,發現這間價位雖高,評價卻不錯,自然引起喵兒的興趣。找個禮拜五,宅宅下班後,前來吃看看。

鳥伴

店內以簡單的木造裝潢搭配日風掛簾與黃昏燈光,空間感讓人覺得舒適,實際座位數不多,主要以圍繞ㄇ字型吧檯的高腳座為主,一旁也有類似包廂的榻榻米座位區。

鳥伴

鳥伴

居酒屋一定有酒類,看牆上陳列的酒類,就知道店家提供蠻多種清酒可以選擇。飲料類在一旁的冰箱,自行挑選取用,結帳時再計算價格。

鳥伴

鳥伴

當天挑了瓶酒精濃度較低的蘋果口味氣泡酒,喝起來微酸。(飲酒過量,有礙健康)

鳥伴
蘋果口味氣泡酒$400 (飲酒過量,有礙健康)

店家有優惠的套餐組合,每日供應的份量有限,由於宅宅較晚下班,我們也比較晚來,僅剩單點類可以選擇。餐點種類就在店內的木製掛牌上,想吃什麼就直接跟店家說。

鳥伴

整塊芋頭鋪上培根烘烤,再放上蔥花與灑上七味粉的培根芋頭,表層培根脆,芋頭口感鬆軟,蔥花帶出微甜味。

鳥伴
培根芋頭$50

海老豚就是以豬肉捲鮮蝦,蝦肉口感彈脆。

鳥伴
海老豚$80

對剖的烤雞翅,表層皮脆,雞肉仍有水份。

鳥伴
雞翅$80

牛肉表層烤至微脆,內烤至約三分熟,切片再以醬料調味。牛肉口感軟帶嚼勁,微鹹的醬料,微提出肉質本身的滋味。不曉得是否和店家選用部位或搭配的醬料有關,反而覺得牛肉表現頗普通,不及串燒類來得出色。

鳥伴
牛肉$250

肥厚的花魚,肉質口感細緻,擠點檸檬提味或沾微嗆的芥末鹽,滋味不錯。

鳥伴
花魚$350

鳥伴

以雞肉捲紫蘇葉的紫蘇雞腿,上面灑七味粉,內層紫蘇香氣伴隨軟嫩多汁的雞肉,好吃。

鳥伴
紫蘇雞腿$180

採用豬頰肉部位的松阪豚,口感軟Q帶點脆。

鳥伴
松阪豚$80

最後,以培根鳥蛋作結尾。以培根捲鳥蛋烘烤,再放上柴魚片與沙拉醬,吃起來外微脆內軟,鹹鹹甜甜的。

鳥伴
培根鳥蛋$50

料理手法精緻,口感與味道大都不錯,單點價位不便宜,適合和同事或三五好友放輕鬆小酌聊天,對於食量大的朋友而言,荷包可能要深些。由於店家只有兩個人,再加上以燒烤為主,慢工出細活之下,稍微會有點等候時間。

店家資料:
鳥伴日式居酒屋
PM18:00~PM23:30
03-577-6338
新竹市東區關新西街155號
https://www.facebook.com/Torihan.Hsinchu/

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