知道日本平價連鎖的迴轉壽司藏壽司(くら寿司、Kura Sushi)進來台灣開分店，喵兒就對它很有興趣，跟友人提起這間後，也捉友人陪同前往用餐。雖然有可在15天前預約的APP下載，實際下載後，想去的日期用APP作線上預約，常出現時段已客滿狀況，只好來排每日早上AM11:00開放現場抽號碼牌候位。
有桌席區抽時段號碼與現場預約候補兩種，我們選擇桌席區抽時段號碼，用餐當日排隊抽到的時段是下午PM13:40後的梯次。
由於是下午時段，我們先去別的地方，時間到再回到店內等候帶位。
店內是包廂座位，依照人數坐不同的包廂，用餐時間限制一小時。
調味醬料、抹茶粉都在桌面上自行取用，生芥末是用山葵研磨的。
迴轉壽司的迴轉台是兩條運輸帶，下層迴轉台會有不同口味的壽司經過，上層迴轉台則是自己在觸碰式螢幕點選後，會直接送過來，像茶碗蒸、麵類、味噌湯、甜點與副餐，都可以直接在觸碰式螢幕做點選。
大部份壽司都是一盤$40，只有少部份是以2盤$80出現。吃完後，盤子投入「投入口」。
每投五盤，就有一次扭蛋遊戲機會。
我們當天吃投入15盤壽司盤，有三次抽獎機會，才中一個鮮度君手機吊飾。
以下，就是我們當天點的內容，大部份都是一盤兩貫握壽司，少部份是一盤一貫握壽司。首先拿的是鮭魚肚，吃起來口感偏軟。
鮭魚肚$40
松葉蟹是以一貫計，尾端還有蟹腳殼，吃起來鮮甜卻有點偏乾。
松葉蟹(一貫)$80
吃掉一貫後，才想起來沒拍照的金目鯛。
金目鯛$40
顏色較深的熟成鮪魚，味道稍重些。
熟成鮪魚$40
已有先漬過的厚切鯖魚，吃起來味道微酸甜。
厚切鯖魚$40
以兩盤計算的紅魽，口感比較脆一些。
紅魽$80
紮實的究極蟹肉棒，口感微冰，滋味甜甜的。
究極蟹肉棒$40
這道炙燒起司鮭魚，吃起來覺得有點偏甜。
炙燒起司鮭魚$40
上面加起司再微炙烤的炙燒蒜香鮭魚，吃起來鹹甜蒜香味。
炙燒蒜香鮭魚$40
裡面有放肉塊與香菇的茶碗蒸，味道還不錯。
茶碗蒸$60
味噌湯有用扣環蓋住碗蓋避免翻倒，喝起來的味道中規中距。
味噌湯$60
讓我們出乎意外的是巧克力香蕉聖代，鮮奶口味的冰淇淋，味道蠻濃郁，好吃。
巧克力香蕉聖代$90
結帳是透過觸碰式螢幕，等候服務人員前來確認後，再到櫃台結帳。
覺得服務不錯，當天運氣也算好，沒遇到壽司飯過溼軟的情形，為了讓握壽司上的生魚片維持水嫩感，魚肉處理的口感偏水些，少部份食材吃起來偏乾。畢竟這間不是走高級日本料理路線，若以平價迴轉壽司來論，這樣的價格與提供的品質，還可以接受，只是在熱潮退去前，排隊依舊比較麻煩。
店家資料：
くら寿司 藏壽司 Kura Sushi 松江南京店
AM11:00~PM22:00
02-2568-1519
台北市中山區南京東路二段101號B1F
http://www.kura-corpo.co.jp/
https://www.facebook.com/kurasushi.songjiangnanjing
鄰近捷運站：松江南京站8號出口
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