難得早起，喵兒懶得在家弄早餐，原本想找間咖啡館來吃早午餐，剛好星期一，很多店都休息，心裡頓時沒主意。去市場買完菜回家後，才從筆記資料裡看到這間儷舍咖啡，雖然有點路程，還是趕在早餐時段結束前過去。
翻了之前網路資料，早餐出名的儷舍咖啡也算是老店，之前是在郵局巷弄裡，後來搬到市政府前的巷弄裡，現在搬來民富街，不論搬去哪，店家室內裝潢仍維持鄉村風味，點單品項除了價格外，都沒有異動。
平日早上，店內接近客滿，稍微觀察，有點年紀的客人佔大多數，現在暑假期間，也有家長帶小朋友前來用餐。
點單就在桌上，早餐供應到早上十一點，選項有三種，差別就是選土司或鬆餅，或者混合，依自己喜好挑選C餐。
雖然現點現做，上餐速度仍算快。
營養早餐(C餐)$120
餐前果汁是柳橙汁，餐後水果是西瓜。
對於不曉得要選土司或鬆餅的人而言，C餐是最佳選擇，因為土司與鬆餅各半，再配火腿與蛋。蛋可以選美式炒蛋或荷包蛋，喵兒挑了美式炒蛋。
薄鬆餅是店家的招牌，口感微溼軟，加點有鹽奶油，滋味確實不錯；相形之下，略覺奶油烤土司稍微遜色些，塗上奶油烘烤的麵包，帶點淡淡的甜味。
店家咖啡也算有名，營業早餐搭配的咖啡，喝起來苦中帶酸，覺得還算順口。若喝不慣，也有奶精與糖可添加。
服務普普，環境、氣氛還不錯，純以早餐來看，比較像早期的西式早餐，簡單豐盛，和現在流行的早午餐不同，別有一番風味。對於不想吃傳統中式早餐，也不想吃份量較多的早午餐的人而言，也算有不同的早餐選擇。
店家資料：
儷舍咖啡
週五至三AM07:00~PM21:00；週四AM07:00~PM16:00
03-526-7805
新竹市北區民富街188號
https://www.facebook.com/LETSUREcoffee
如果喜歡懶喵的分享，歡迎加入專頁一起討論唷！