來自新加坡樂天餐飲集團的樂天皇朝，還沒開幕前，喵兒就對他們家招牌的八色小籠包很有興趣。剛好和友人約吃飯，晚餐就敲定這間。
我們先到櫃台報人數抽號碼牌，大約等候半小時左右就到號，由服務人員帶領入座。
整間店裝潢顯得沉穩貴氣，不過桌距不大。當日服務人員安排我們靠窗座位區。
服務人員會先送上烏龍茶，讓我們邊喝邊慢慢看點餐本，勾選好餐點後，再交給服務人員。餐點大多是單點類，用餐總金額會另加一成服務費。
廚房採用透明櫥窗，可以看到裡面師傅不停製作、料理過程。
我們前來用餐的時候，還有滿千送一籠特色皇朝小籠包，當日我們桌上有兩份八色小籠包，其中一份就是滿額招待。
可以依自己喜好隨興品嚐，也可以依店家建議品嚐順序。喵兒選了店家建議，品嚐順序為原味、人蔘、鵝肝、黑松露、起司、蟹粉、蒜香與麻辣。
特色皇朝小籠包$320
標榜18摺的小籠包，呈現吊鐘型，外皮略有些不透明。夾取時要小心，外皮容易破，尤其冷掉外皮變乾更容易破，內餡湯汁流掉，多少有點可惜。
原味吃起來中規中距，差異不大。
外皮綠色的小籠包是人蔘口味，絞肉餡混雜人蔘粉，吃起來略帶點人蔘微苦滋味。
鵝肝是淺黃色外皮，肉餡混鵝肝的味道蠻重，吃起來略覺油些。
烏黑外皮就是黑松露口味，整片松露夾在肉餡裡，松露香味頗濃郁。
黃色是起司口味，絞肉餡混起司。前一口黑松露太搶味，反而覺得起司吃起來普普。
蟹粉的外皮是淺橘紅色，絞肉餡裡放的蟹粉份量頗多，吃起來鮮甜。
灰色外皮的蒜香，是這八色小籠包裡，味道最讓喵兒印象最深刻。絞肉餡混蒜粒，蒜味降低肉的油膩味。
紅色的麻辣口味，吃起來微微辣，花椒的麻香味較重。
糖醋魚片的魚肉塊裹的炸粉不厚，魚肉鮮嫩有水份，加鳳梨、洋蔥、甜椒與青椒搭配糖醋醬拌炒，味道酸甜。
糖醋魚片$280
雪菜鹹肉炒年糕採用寧波年糕切片，切碎的雪菜增添年糕吃起來的香氣，看似略油些，卻覺得炒得好吃。
雪菜鹹肉炒年糕$200
以千層油酥皮包裹蘿蔔絲的蘿蔔絲酥餅，外層頗酥脆，內餡蘿蔔絲清甜沒有苦味，好吃。
蘿蔔絲酥餅$100
在饅頭上面切三刀，油炸至金黃的刀切小饅頭，外皮脆酥，沾煉乳品嚐，香甜好吃，也適合當甜點。
刀切小饅頭$35
檸檬蘆薈桂花蜜的甜味不重，帶點檸檬清香，塊狀的蘆薈，口感彈Q。
檸檬蘆薈桂花蜜$80
服務很好，送餐速度還算快，雖然餐點價位大多不算便宜，純以我們當日所點菜色來論，覺得口感味道都還不錯。
店家資料：
樂天皇朝 信義店
週一至四AM11:00~PM21:30／週五至日AM10:30~PM22:00
02-2722-6545
台北市信義區忠孝東路五段68號4F 微風信義
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鄰近捷運站：市政府站2號出口
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