因懶喵本身喜愛吃法國麵包，這次從福岡帶明太子回來，主要是想搭配法國麵包品嚐，畢竟平常都是搭配甜口味的果醬居多，偶爾來點鹹口味，也不錯。其次考慮做沙拉、義大利麵或配飯品嚐。
雖然明太子是醃漬品，仍需要冷藏，所幸福岡國際機場通關後的免稅店內就有販售やまやの辛子明太子，再加上離開冷藏可以保存12小時，購買到帶回來有足夠時間扔進家裡冰箱就買了。
福岡國際機場內免稅店販售的明太子有兩種：主要分辣(辛口)與不辣，這次帶回來是140g不辣小盒裝1200円(未税)，保存期限約2個禮拜左右。
購買後，店員會用隔熱效果的保溫袋包裝。
懶喵個人習慣會先將明太子外皮去除，再倒入包裝盒內所附的醬汁稍微拌一下，就可以隨自己喜好料理。
醃漬過的明太子本身就帶點辣味，再加上混有微量明太子的醬料，辣味更明顯。
哈，我們算是吃奢侈法，直接抹在法國麵包上稍微烘烤後品嚐。大部份會搭配乳酪、魚罐頭之類一起品嚐。明太子塗的份量越多，吃起來更加鹹鹹辣辣。
除了和法國麵包品嚐外，也可以直接買沙拉醬混合明太子拌沙拉品嚐。
這次沒配飯，也沒機會做義大利麵，明太子已被吃光。明太子與奶醬口味的義大利麵頗搭，直接切成塊狀配飯也很好吃。若想購買回來當伴手禮送人頗不錯，價格也比台灣購買便宜，只是要考慮離開冷藏時間是否足夠唷！
店家資料：
やまやの辛子明太子・明太子（めんたいこ）
http://www.shokutu.com/
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