[新北深坑]麗芬肉粽

麗芬肉粽

友人帶我們來深坑老街附近吃下午茶,到晚上有一點點餓,懶喵很多年沒來深坑老街,出門前也沒多加研究,想說很久沒翻「食在方便」,直接看附近有什麼店家,剛好看到老街上有這間麗芳肉粽,就移動至深坑老街覓食。


位於深坑老街上的麗芬肉粽,創立於1911年(清宣統3年),已傳承三代,最初沒有店名,「麗芬」則是取自現任店家名字,從路邊小攤變成店舖,也從原先販售肉粽、彌月油飯,多了麵食餐點。

麗芬肉粽

我們抵達店家還是晚一步,店家正在清洗收拾準備關門,只好詢問能不能外帶粽子回家自己蒸煮。

麗芬肉粽

原先,我們不知道麗芬肉粽是百年老店,進店時沒留意店招牌,而是先看到店內牆上張貼的海報,才注意到店招牌,真是意外收穫!沒想到專賣豆腐的深坑老街上,居然有間百年肉粽店。

麗芬肉粽

買回家後,我們用電鍋蒸熟粽子品嚐。

麗芬肉粽

北部肉粽的糯米添加紅蔥頭、蝦米、五香粉、胡椒粉與醬油炒香,再用粽葉包滷過的豬肉塊、花生與香菇。

麗芬肉粽
北部肉粽$35

肉粽包的滷肉塊偏瘦肉,口感較不油,糯米裡添加五香粉與胡椒粉,吃起來胡椒味重些也偏油香味,整體不油膩。

麗芬肉粽

打開南部肉粽的粽葉,很明顯會看到糯米裡混有一點點的紅色的紅藜麥,第一次看到肉粽有混紅藜麥,不曉得還有那間肉粽店也是糯米混紅藜麥?糯米除了混紅藜麥外,還有混花生與大豆,再包滷過的豬肉塊與香菇。

麗芬肉粽
南部肉粽$40

和北部肉粽糯米口感相比,南部肉粽糯米口感比較軟些,再加上有紅藜麥、花生與大豆,感覺比較養生些。

麗芬肉粽

雖然我們不是內用,也打擾到店家整理休息,店家蠻客氣。若有機會前來深坑老街遊玩,除品嚐豆腐外,不妨也考慮這間百年肉粽老店。

店家資料:
麗芬肉粽
AM10:00~PM20:30
02-2662-1794
新北市深坑區深坑街80號

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