中式料理彙整 - 懶喵兒滴窩

[台中]海記醬油雞飯台灣公益路總店來自新加坡老店

雖然懶喵筆記這間來自新加坡創立於1959年的海記醬油雞（HAIKEE）已久，目前只有台中、台北與高雄有分店，和喵妹吃完早餐後，發現附近有間海記醬油雞飯分店，就走過來用餐。

中午看抵達時間，隨興找間餐廳用餐，沒想到假日前來大湖採草莓的人潮不少，最後選還有座位的老主顧客家菜餐廳。

桃園仙草花節開始，宅宅和懶喵兩個人假日搭火車來楊梅，打算先用餐，再搭免費接駁車去會場。先前有留意到楊梅火車站附近這間大楊梅鵝莊，剛好可以安排中午先來用餐。

進入秋天，懶喵開始留意今年大閩蟹開賣。這間位於苗栗南庄的養蟹人家，懶喵覺得店家用餐環境不錯而筆記，結果店家開賣後，讓懶喵撲空兩次，第三次終於吃到。

難得平日和宅宅一起來台中遊玩，就會想趁機吃些料理，考慮到喵妹有些料理不吃，最後選了這間鄰近台中國家歌劇院的富彩軒私房粵菜。

前一個禮拜，學弟先來新竹找我們，再跑去南庄遊玩。用餐時，和我們併桌的客人閒聊，說了句住北部怎麼沒去萬里吃螃蟹？於是，相隔一個禮拜，我們跑來台北找友人，再一起去萬里吃螃蟹。原想去龜吼漁港，因假日野柳到龜吼交通管制，再加上停車不易，最後選鄰近野柳海洋世界與野柳地質公園的四姊妹海產店。

最適合吃肥美螃蟹的季節就屬秋天，去年十月來不及去南庄吃大閘蟹，就想今年找機會前去品嚐。連假沒出門，剛好和學弟聊天提及螃蟹，最後學弟先跑來新竹找我們，再一起去南庄。原本想吃的店家大閘蟹已賣光，臨時找這間南庄大閘蟹養殖場來品嚐。

友人到新竹找我們，想說天氣熱，喝完下午茶後，才到南竂漁港新的波光市集走走。受疫情影響，再加上友人有帶小小孩，覺得在戶外用餐比較不方便，便提議到鄰近的新南興海鮮餐廳用餐。

2021台北台中米其林餐盤(The Plate MICHELIN)名單總共有121家入選，台北有90間入選，台中有31間入選，新入選餐盤有18間。完整名單如下，首度入選名單會用紅字註記。(感謝隨裕而安、購物狂女王Venus協助共同分享食記)

2021台北台中米其林指南採線上公佈，總計三星餐廳1家、二星餐廳9家、一星餐廳24家，共有34家摘星。名單如下，異動、首度入選名單會用紅字註記，個人獎項、綠星餐廳會用綠字註記。(感謝隨裕而安、購物狂女王Venus協助共同分享食記)