創於1965年的廖家黑輪是三民市場著名的美食，雖然廖家黑輪在自強路上開了一家有店面的店，不過還是習慣走進三民街裡的小攤前，挑選自己愛吃的東西。
對我而言，或許坐在攤位後，才有吃小吃的感覺，雖然店面比較有座位，總會覺得少了一點點味道。不過廖家黑輪的生意真的很好，擴充店面還是有這個需要，要不然之前去，外帶回家機率較大。
桌上醬料罐
喜歡廖家黑輪的理由很簡單，因為店家採用的是手工製做的黑輪，烤到香軟又有Ｑ勁，口感真的很棒！他們家的大腸與香腸也不錯吃，喵兒比較喜歡有花生的大腸，吃起來味道比較香。
烤黑輪$12、大腸＋香腸$50
有時我和宅宅不是很餓，幾隻烤黑輪、大腸配香腸，再加上幾樣關東煮，兩個人就會吃飽。
關東煮(高麗菜捲$25/米血$10)
柴魚煮的熱湯是任意取用，甘甜的滋味，味道還不錯！微冷的天氣裡，喝起來更加舒服。
店家資料：
廖家黑輪
AM10:30~PM21:50
07-201-1020
高雄市三民區三民街191號 三民市場
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他家黑輪要趁熱吃
冷掉之後就Q到咬不動了XDDD
所以我也比較愛現場吃
謝謝分享哩！
喵兒終於介紹三民市場啦
我很喜歡這種老市集裡面的老店
這些經過時間洗禮樸實無華的庶民小吃
比起裝潢入時烹調卻往往乏味的那些連鎖店
美味又價格實在
三民市場有家餃子店很讚 我們家常買冷凍水餃回家
另外有間歷史悠久人超多的意麵不知道喵兒去過沒?
旁邊有古早味酸梅湯的小攤也可以買來嚐嚐
味道很特別喔
謝謝分享哩！
意麵先前有去吃過，沒拍照orz
其實那一條街，很值得從頭拍到尾，就像你說的一樣，經過常時間的洗禮，存留下來的店家，都是好吃的居多！
唉～這陣子比較忙，工作也越接越多～
除了平常沒給薪的加班，六日也常工作…
其實電腦裡已經積超過兩百家還沒寫的店，
又抽不太出時間好好坐在電腦前面專心介紹>”<
面對全球性的不景氣，有工作做還比失業的好很多了…
像自己拍的這些店家裡，不乏目前已經倒店的…