[台東]正老東台米苔目與林記臭豆腐 <舊文新址>

在台東市裡相當有名的正老東台米苔目與林記臭豆腐，剛好是隔敝鄰居，當兩家店都排滿長長的隊伍，宅宅和喵兒兩個人，只好分別排隊。喵兒負責排正老東台米苔目內用，宅宅負責去排林記臭豆腐外帶。

兩家店門口都是排隊超長的人潮

喵兒比宅宅早一步先排到正老東台米苔目的點餐，在店家安排下有座位可坐。點餐內容有：麵類$35~$45(加蛋$7)、小菜類$50~$100、湯類$35~$45、點心$20~$150。我們點了小碗湯的米苔目$35、加蛋$7、炒金針$100及貢丸$20。

在等候餐點送上桌時，宅宅排的林記臭豆腐已經拿到，所以我們先吃臭豆腐，再吃米苔目，食記就是兩家同時進行。

感覺有比較小一點的臭豆腐，油炸之後，放上切碎的九層塔、蒜泥與泡菜，因喵兒不吃辣，所以沒放辣醬。臭豆腐吃起來口感還算脆酥，雖有九層塔提味，但泡菜的味道仍有些辣。外帶是用塑膠袋包裝，多少會影響到臭豆腐的口感，有些軟掉。不曉得是不是在高雄有喜愛吃的臭豆腐，已經被制約，反而對林記臭豆腐的口感與味道覺得不錯，但還沒有到很喜愛的感覺。

林記臭豆腐中份$50

我們併桌的客人，也是來自高雄，他們大方讓我拍「內用」的臭豆腐模樣，感覺比外帶好吃！不曉得是不是身為高雄人，我們都很推崇高雄的臭豆腐。

林記臭豆腐大份(18塊)$100

正老東台的米苔目分乾湯兩種吃法，我們選擇湯的。店家的湯頭是用柴魚熬煮，裡面放了肉燥、豆芽菜、韭菜、油蔥及柴魚片，喝起來的味道相當重。雖然麵條是用米苔目，但口感較有勁。因我們有加蛋，蛋就直接放在湯裡，蛋白有滷入味。

湯的米苔目$35加蛋$7

剖半的蛋

金針花是台東的特產，炒金針一向是喵兒愛吃的，看到點單裡有這份炒金針，自然就點了一份。炒的油亮、色澤豔亮的金針花，口感略有些嚼勁，不夠軟嫩。

金針花小$50大$100

貢丸一串有三粒，是用水煮後再加醬汁，口感與味道一般。

貢丸$20

不曉得是不是連續假日的關係？排隊用餐的人較多，還是剛好遇到過年期間，生意特別好？兩家店雖然是鄰居，但各自的排隊人潮，都是嚇嚇叫！想在這兩家店用餐，可得有些耐心囉！

店家資料：
◎正老東台米苔目
AM11:00~PM21:15
089-348952
台東市大同路151號

◎林記臭豆腐
PM15:00~PM20:00
089-334637
台東市正氣路130號

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