每次回高雄，如果時間足夠的話，就會補還沒吃過的店家，雖然每次回高雄都會覺得新開的店很多，但，喵兒個人還是鍾情於找老店小吃。這間由七十幾歲阿伯所賣的雞蛋沙拉臭豆腐，雖然知道，卻一直還沒去吃，剛好上一個約會結束到下一個約會中間還有空檔，就利用這個時間差，來探訪一下。
阿伯分兩個時間點在不同地方經營，下午五點到晚上九點，在三多三路的17巷巷弄裡，從三多路往進17巷，馬上就會看到攤位，賣的東西也比較多項；晚上九點後，則移到高師大和平路大門對面和平路與同慶路口，以小推車販售，只賣雞蛋沙拉臭豆腐與脆皮捉餅。
阿伯先將臭豆腐油煎至表面略金黃後切成塊狀，再加上蛋一起拌炒，裝盒後，在上面放上泡菜，淋上醬油膏與沙拉。
雞蛋沙拉臭豆腐有大份與小份可以選擇，怕晚餐吃不下，只敢點小份的，份量其實不少。然後和宅宅兩個人找個亮的地方，就直接開盒品嚐。
雞蛋沙拉臭豆腐大$50小$35
煎的臭豆腐比較沒油炸來得那麼油，豆腐口感軟嫩有香味，搭上炒過的蛋、微酸的泡菜、帶鹹味的醬油膏與帶甜味的沙拉，這樣組合吃起來，臭豆腐與蛋都是靠醬料的鹹甜味來增加味道。
味道真的是因個人喜好而異！雖然這樣組合的口感與味道不少人覺得蠻特別，但宅宅和喵兒卻覺得還好，難得吃不習慣這種滋味。
店家資料：
阿伯雞蛋沙拉臭豆腐
0952-320-935
PM17:00~PM21:00 高雄市前鎮區三多三路17巷5號
PM21:00~賣完收攤 高雄師範大學和平路大門對面 (周六休)
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