[台北中山-南京復興站]林東芳牛肉麵 <舊文新址>

林東芳牛肉麵

雖然台北有很多知名的牛肉麵,但喵兒對牛肉麵不曉得為什麼引不起興趣,不是不喜歡,而是沒感覺想特別跑去吃看看。所以,突然說要吃牛肉麵,宅宅應該有嚇一跳,也剛好喵兒阿姨已移居加拿大的香港友人來台遊玩,在幫忙安排行程時,有說想吃台灣的牛肉麵,才稍微對牛肉麵有所留意,挑上這間台北不少友人推薦又開得比較晚的林東芳牛肉麵,先來吃看看。


店家料理區與座位區是分開,在座位區找座位坐下後點餐,用餐完再結帳。

林東芳牛肉麵

雖然喵兒不愛吃辣,友人仍有提醒喵兒嚐試一下店家特製辣油,是用牛油所做。

林東芳牛肉麵

林東芳牛肉麵

幾乎在座的都有點一份花干,淋上店家的牛肉湯汁,水嫩多汁的口感,頗不錯,再加點店家特製辣油,吃起來比較有滋味。

林東芳牛肉麵
花干$30

最簡單版本的牛肉麵,裡面放4片牛腱肉,再加上蔥花。

林東芳牛肉麵
牛肉麵$140

帶筋的牛腱肉切成片狀,口感Q彈軟嫩,卻沒有滷的很入味。

林東芳牛肉麵

淡淡不明顯中藥味的清燉湯頭,喝起來微微甘甜。

林東芳牛肉麵

店內最多人點的就是半筋半肉,帶點筋的牛腱肉再搭上牛筋,牛筋口感軟Q。

林東芳牛肉麵
半筋半肉$190

林東芳牛肉麵

搭配微粗口感的麵條,雖麵條沒有吸收湯汁,仍有嚼勁。

林東芳牛肉麵

清燉湯頭加上特製辣油,喝起來多點香麻辣味,湯頭也略覺變得油些。

林東芳牛肉麵

林東芳牛肉麵

和大多數牛肉麵的紅燒湯頭相比,林東芳的湯頭算是清爽口味,價格不算是便宜。喵兒覺得除了店家特製辣油外,反而對牛肉麵的感覺還好。

店家資料:
林東芳牛肉麵
AM11:00~凌晨AM04:00 (週日休)
02-2752-2556
台北市中山區安東街4-3號
鄰近捷運站:南京復興站

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