創業於明治28年(1895年)的煉瓦亭(れんがてい)，是間已超過百年歷史的洋食老店，蛋包飯(元祖オムライス)、牛肉漢堡(ハンバーグステーキ)與炸豬排(ポークカツレツ)都很有名。宅宅和懶喵雖然來東京那麼多趟，卻一直沒有把它排進行程裡，這次還是因為我們人剛好在銀座，想說一直沒吃到，臨時決定前來用餐。
店的外觀還真的有點不太起眼，給人感覺很樸素。運氣很好，還有座位不用等，我們讓服務人員帶到地下室的座位區。雖然室內裝潢是營造西餐優雅的氣氛，以現在的感覺來看，比較像是多點溫馨感的鄉村風味裝潢。因懶喵不好意思，也怕打擾到其他用餐客人，而沒拍室內模樣。紅白桌布上，已放有調味醬料。
端上桌的蛋包飯和一般蛋皮包覆蕃茄炒飯不同，它是米飯直接和蛋、洋蔥、蘑菇、豌豆與肉末拌炒，再淋上一大匙蕃茄醬。模樣比較像是碎蛋黃混飯，帶蛋與奶油香氣的米飯，口感顯得溼潤，拌點蕃茄醬一起品嚐，比較有滋味。
元祖オムライス1500円
炸豬排是單點，可以加點米飯或麵包來搭配，我們選擇加點麵包。
ポークカツレツ1700円+パン300円
給了兩種不同麵包，有附奶油。餐包口感軟，長棍麵包口感脆。
搭配的高麗菜絲，口感雖脆，但沒有醬料，吃起來只有菜味。我們有加一點點烏醋增味，讓高麗菜吃起來多點酸甜味。炸豬排外層的炸粉皮口感脆，吃起來有咔嗞咔嗞聲，豬排口感軟有水份。
結帳時，有個不可不看的，就是店家收銀機！店家告訴我們，這台收銀機已有52年(截至2016年)歷史，它是東京奧林匹克(1964年)那年購入使用到現在，還比宅宅和懶喵年長。
服務不錯，抱持著品嚐老店滋味的心情而來，覺得餐點口感味道都還不錯。有機會，真心推薦來試試最初、不是我們現在所認知「蛋包飯」的口感與味道，雖然不一定讓你覺得它好吃，卻一定會讓你印象深刻。
店家資料：
煉瓦亭 Rengatei(れんがてい)
AM11:15~PM15:00／PM16:40~PM21:00 (周日休)
03-3561-7258
東京都中央区銀座3-5-16
http://ginzarengatei.com/
https://www.facebook.com/ginza.rengatei/
鄰近車站：銀座線銀座駅A10或B1出口
食べログ（Tabelog）評分：3.23
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002430/
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