[新竹東區]藍一東山鴨頭

藍一東山鴨頭

位於新竹光復路一段與新莊街交接路口附近的這間店舖,白天是鑫記生煎包,晚上是藍一東山鴨頭,記得還不錯,剛搬來新竹時曾買過一段時間,想說要補一下附近店家筆記,才發現從未拍照留過記錄,就出門簡單買幾樣當宵夜。


東山鴨頭所有種類都有用蓋子蓋住,夾好想吃的料到籃子,就交給店家處理。

藍一東山鴨頭

一旁價目表標示種類價格頗清楚,也有備註每天更換新油,不用回鍋油。

藍一東山鴨頭

寫食記記錄才會多留意包裝袋上的字樣,雖然藍一店招牌有紅色標註「新竹總舖」字眼,但包裝袋上的總店地址是在大成街,網路上查,也有人分享說大成街是總店,其他藍一都是加盟店。

藍一東山鴨頭

畢竟是宵夜,不敢多買,只夾了鴨頸、豆干、大腸頭、大腸串蔥、花枝丸與鳥蛋,這樣$175。

藍一東山鴨頭

大腸有兩種,一種以兩算價,再用切的大腸頭,吃起來有嚼勁。

藍一東山鴨頭
大腸頭(兩)$30

另一種夾蔥段的大腸串蔥,和大腸頭相比,大腸口感比較軟些。

藍一東山鴨頭
大腸串蔥$50

豆干口感偏硬些,顯得有點嚼勁。

藍一東山鴨頭
豆干$15

剖半的花枝丸串,花枝丸裡有花枝塊,口感軟。

藍一東山鴨頭
花枝丸$25

鳥蛋一串有五粒,表層微微硬,內軟。

藍一東山鴨頭
鳥蛋$20

吃東山鴨頭,幾乎都會點鴨脖。菜單上是寫鴨頸,口感軟有入味。

藍一東山鴨頭
鴨頸$35

整體而言,價格還可以,口感不差,它的滷汁吃起來有淡淡甜味,不會很重。

店家資料:
藍一東山鴨頭
PM16:00~凌晨AM00:00
0933-977-973
新竹市東區新莊街1號

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2 thoughts on “[新竹東區]藍一東山鴨頭”

    1. 我們附近確實有這間李元秉東山鴨頭:
      https://lazyneco.tw/?p=32453

      很抱歉,這裡純粹記錄分享我曾吃過的店家而已,與店家不認識居多,彼此無往來,實在不清楚李元秉東山鴨頭狀況,更不暸解店家個性,沒法回答您的問題^^

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