先前想要找新竹開的比較晚的店，看到位於城隍廟附近北門路上這間牛肉王子有很多人推薦，覺得不錯就筆記下來，找個懶喵不想煮飯的小週末，和宅宅兩個人跑去用餐。
採路邊攤形式經營的牛肉王子，一整排露天座位就沿著馬路邊，越晚，前來用餐的人越多，也有不少人外帶。
菜單上有美式肩胛沙朗牛排、紐西蘭雪花沙朗、紐西蘭帶骨牛小排、德國豬腳、美式烤大雞腿、德式香腸與鹽烤草蝦等料理，勾選好想吃的餐點交給店家先結帳，後送餐。
桌上有放鹽與胡椒粉提供調味。
點$150以上餐點，就會附一瓶可樂。
配菜都是蒜片、水煮花椰菜與玉米筍。
還算大塊的美式烤大雞腿，帶淡淡碳烤香氣，雞肉肉質口感軟嫩有水份，蒜味鹽灑不少，顯得味道吃起來偏重些。
美式烤大雞腿$150
原以為牛排會問熟度，店家只有問要不要切小塊。灑胡椒、義式香草與椒鹽的美式肩胛沙朗牛排，也是帶淡淡碳烤香氣，切開剖面來看大約五六分熟，肉質口感雖軟，筋肉部位多，吃起來顯得比較有嚼勁。
美式肩胛沙朗牛排(16oz)$280
雖然牛肉王子的價格稍微貴一些，肉質還算不錯，對於我們常煎美牛只放一點點鹽的人而言，它的調味算是比較重些。對於晚餐或筲夜檔想大口吃肉的人而言，卻是不錯的選擇。
店家資料：
牛肉王子 美式大牛排
週二至五PM17:00~凌晨AM00:00；假日AM11:30~PM14:30／PM17:00~凌晨AM00:00 (週一休)
0925-469-898
新竹市北門街54號
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