先前從IG上面看到中央路上這間「戲棚下Under Six Pound」店家的照片與準備中字眼，由於tag標籤有「老屋新生」字眼，讓對老屋有莫名偏好的懶喵有特別留意，再看到它時已經營業，原來是間炸雞！沒想到不到晚上六點炸雞類已賣完，只好隔天再跑去購買。
內用或外帶都在一樓窗口點餐，只有炸雞與飲料，內用有每人低消$100限制。雞塊與雞翅分別以霸王、虞姬稱呼，含飲料套餐多戲水字眼。飲料可以選擇搭配的糖品、添料。
店內有展示販售文創商品。
通往二樓座位區的樓梯較陡些。
日治時代興建的老屋，店家保留原架構補強，室內再添加老舊窗戶、木製桌椅、老照片來添懷舊風味。
牆上的戲劇人物壁畫和店名相呼應。
採自助式，吃完自己拿至回收區回收。
店家名片可以折疊站立成迷你小戲棚。
由於店家人手不足，需要自己去一樓領餐。正想要怎麼拿上樓？樓梯陡不太好走，店家拿出小提籃盛裝，可以直接拎上樓。
外帶直接拎炸雞提盒。坐二樓窗邊時，看不少人拎著它拍照打卡。打開盒內分別有「戲棚下，站久了腳欸麻」、「戲棚下，站久就是你的」的字眼。
自新竹峨眉產的高山春，選擇加半糖的手炒蔗糖，再加$30奶蓋茶(濃涎芝士奶蓋)，表面發泡奶混微鹹香起士，整個喝起來微輕甜，茶香味重。
高山春+半炒糖+奶蓋$30
鐵觀音產地也是來自新竹峨眉，選擇加店家推薦的冬瓜糖，再加$15鮮奶與$10手工琥珀珍珠。珍珠口感帶點嚼勁，冬瓜糖不能調甜度，喝起來會覺得甜一點點，不過也掩蓋鐵觀音本身濃郁茶味。
鐵觀音+冬瓜糖+鮮奶$15+珍珠$10
霸王是當日溫體雞腿肉切成塊狀，裹薄粉油炸，店家有給湯匙，方便挖來品嚐。
霸王戲水(套餐)$135
添加蒜酥、蔥與辣椒爆香的炸雞塊，味道香，外層炸粉酥脆，雞肉軟帶點嚼勁，不柴。添加辣椒一起爆香緣故，對於不擅吃辣的我們而言，吃起來還是會辣。
虞姬採用三節翅，有附塑膠手套，不會拿著吃讓手油膩。
虞姬戲水(套餐)$135
雞翅表層裹上薄薄炸粉，雞翅有水份，一樣添加蒜酥、蔥與辣椒爆香，相較雞塊，吃起來的辣度還好。
雖然份量不見得能吃飽，雞肉鮮嫩好吃，茶飲表現也不錯，看起來有一點點貴，還是可以買來吃看看。
店家資料：
戲棚下Under Six Pound
PM16:00~PM23:00 (週一休)
0900-605-511
新竹市北區中央路45號
https://www.facebook.com/USPTW/
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