[台北]老上海生煎 六條通 預約熱門店

老上海生煎

三不五時就會看到IG上面這間位於六條通內的老上海生煎打卡照,引起懶喵注意,剛好喵妹和懶喵相約在台北碰面吃飯,想說順便先預約,讓喵妹回程帶到高鐵上品嚐。


老上海生煎

目前預約時間為:PM12:00、PM14:00、PM15:00、PM16:30、PM17:30、PM18:30與PM19:30,現場則是PM12:00、PM17:30與PM18:30有少量販售。雖然懶喵前一天就打電話預約,但只能預約PM16:30之後,提前抵達,不論內用或外帶,現場已有不少人等候生煎包出爐。

老上海生煎

現場可以看到所有生煎包都是店家現桿、現包、現煎,看店家粉專介紹,連內餡所使用的豬絞肉,都是當天從肉市直接運送來。

老上海生煎

生煎包價目表依數量分大中小三種:大盒8入$140、中盒6入$110與小盒4入$80,至少要買4顆以上。

老上海生煎

店家櫃台桌面上有放生煎包吃法步驟立牌:先在皮薄部位咬一小口,把內餡湯汁吸掉,再把有口那面沾醋醬品嚐。

老上海生煎

底部封口油煎至金黃的生煎包,外皮薄不厚,只有封口部份口感比較酥硬。

老上海生煎
中盒6入$110

趁熱品嚐,絞肉混蔥花的內餡湯汁頗多,要小心燙口,喝起來帶點鹹甜味,沾點醋醬後,吃起來微酸鹹甜。冷掉再品嚐,口感嫌油膩,需微波加熱讓它回溫,吃起來的口感才會比較好。

老上海生煎

平均單價還可以接受,當依目前店家熱門程度,強烈建議一定要先電話預約,臨時前去真的要碰運氣,不一定能買到。

店家資料:
老上海生煎
PM12:00~傍晚售完
02-2537-5103
台北市中山區中山北路一段105巷4-9號
https://www.facebook.com/oldshanghais/

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