感謝Nola Kitchen 紐澳良小廚的邀約，讓懶喵有機會來品嚐空運來台的英國野生岩蠔，也趁機品嚐有名的楓糖鬆餅炸雞。
位於台北喜來登後面巷弄裡的Nola Kitchen 紐澳良小廚 林森店，門口有大的庭園，店內以紅磚、木頭與鐵打造的美式工業風，搭配黃昏燈光與沙發座椅，頗有居家感。
紐澳良小廚以美國南方料理為主，餐點大致區分為：特色小食、美南經典、紐澳良傳統米食、燉飯&義大利麵、NOLA手作火焰烤餅、早午餐/輕食、菊巨咖啡、現調飲料與啤酒，有每人低消任一品項，用餐總金額收10%服務費。官方網站有詳細Menu可參考。
少見的油炸綠番茄，混蛋液的炸粉鎖住番茄本身水份，麵衣微脆內軟多汁，口感特別。
油炸綠番茄$140
野生岩蠔來自英國borough market知名生蠔供應商，目前現剖生蠔每顆$88，還可以搭配啤酒套餐。由於宅宅和懶喵對酒類沒輒，僅品嚐生蠔。
英國野生岩蠔
空運來台的生蠔，肉質飽滿，口感鮮脆微鹹海味，擠點檸檬品嚐是基本吃法。
若敢吃辣，滴幾滴Tabasco，讓生蠔吃起來多點嗆辣風味。
鮮烤野生海鯃魚搭配生菜與碳烤番茄、蘆筍，海鯃魚就是午仔魚，魚肉口感細緻。當日調味還不錯，不會太鹹，也增添魚肉本身吃起來的甜味，懶喵還在龜速拍其他菜，宅宅已吃掉一大半。
鮮烤野生海鯃魚$480
源自紐澳良的楓糖鬆餅炸雞，同時也是紐澳良小廚最有名餐點，去骨炸雞醃漬後，再裏上麵衣油炸搭配鬆餅，端上桌的份量不小。鬆餅都是店家當日所調配製作，口感紮實有蛋香味，讓鮮少吃鬆餅的宅宅，對它讚不絕口。
楓糖鬆餅炸雞$340
懶喵喜歡炸雞直接淋上楓糖，讓外脆內軟有水份的炸雞，吃起來鹹甜微辣，和鬆餅還蠻合搭。
源自法國大革命時期的菊巨咖啡，是將菊巨根磨碎加入咖啡裡。以1:1比例加入牛奶的咖啡歐蕾，讓咖啡喝起來味道微酸不會苦。
咖啡歐蕾$140
花生奶茶喝起來花生味重，也吃的到碎顆粒狀花生。
花生奶茶$160
表層灑滿糖霜的貝涅方餅，口感鬆軟又帶點Q勁，有點像中間也是空心的雙胞胎，吃起來有像酒釀香味，蠻特別，也不甜膩。
貝涅方餅$120
服務不錯，餐點份量多又不貴，也蠻適合多人分享，實際沒有用餐時間限制，讓人可以很放鬆享受餐點。建議前來用餐要先預約，尤其假日比較容易客滿。
店家資料：
Nola Kitchen 紐澳良小廚 台北林森店
AM11:30~PM21:30
02-3393-7662
台北市中正區林森南路2號巷子內
http://www.nola.com.tw/
https://www.facebook.com/nolakitchenls/
鄰近捷運站：善導寺站2號出口